Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Зразы нистру

Вкусные зразы "нистру" с корейками и окороком, приправленные солью, перцем, яйцами, сливками и зеленью. Порадуйте себя оригинальным блюдом!

Продукты

600 г корейки или окорока одним куском,
соль,
молотый черный перец,
2 яйца,
4 ст.л. сливок,
3 ст.л. тертого сыра,
нарезанная зелень петрушки,
сливочное и растительное масло.

Пошаговый способ приготовления

Мясо нарезать на 6 ломтиков толщиной 1 см, отбить до толщины 0,5 см. Посолить, поперчить и оставить мариноваться в холодильнике на 1 - 2 часа. Яйца взбить со сливками, посолить, вылить в форму, смазанную маслом и запечь в духовке при 195С примерно 20 мин. Омлет достать из духовки, мелко нарезать.

За 30 мин до приготовления достать мясо из холодильника, на каждый ломтик выложить нарезанный омлет, посыпать петрушкой, посыпать сыром и свернуть рулетом.

Закрепить зубочистками или перевязать кулинарной нитью.

Обжарить со всех сторон в смеси сливочного и растительного масла до зарумянивания. переложить в форму, накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 170С на 15 - 20 мин.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Молдавская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11163

Понравилось: 45

Автор: ушки

Создан: 03 ноября 2011, 20:24

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Новый рецепт молдавской кухни. Вкусно горячими, но можно нарезать ломтиками и подать как холодную мясную закуску. Очень нежный вкус. Нам понравилось. Очень рекомендую для разнообразия. Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Спасибо! На самом деле очень вкусно и просто - мясо-омлет-сыр-зелень. Можно рулеты приготовить заранее и разогреть - мы сегодня ели оставшиеся, так вкус только насыщеннее стал.

byrenka

03 ноября 2011, 21:45

Чесно говоря омлет совсем не мое, но очень красиво!

Ксения19

04 ноября 2011, 00:19

замечательные зразы!

MissJoker

04 ноября 2011, 01:26

красиво смотрятся и состав хороший))

манюша

04 ноября 2011, 09:05

Очень красиво! ))))