Ингредиенты

  • для коржа:
  • 210 гр. муки
  • 150 гр. слив.масла
  • ¼ ч.л. соли
  • 3 ст.л. ледяной воды
  • для начинки:
  • 450 гр. тыквенного пюре
  • 80 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 300 гр. сгущенного молока
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • ½ ч.л. соли
  • ¼ ч.л. молотого мускатного ореха
  • ¼ ч.л. молотой гвоздики
  • ¼ ч.л. молотого сухого имбиря

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто:

Кладем в чашу блендера муку, соль и охлажденное, нарезанное на небольшие кусочки слив. масло. Перемалываем до состояния влажной крошки.

Добавляем воду и быстро замешиваем тесто.

Раскатываем его в круг и укладываем в форму так, чтобы получились бортики.

Ставим форму в холодильник и занимаемся приготовлением начинки.

Для тыквенного пюре нужно тыкву нарезать на кубики, отварить в воде до мягкости, слить воду и измельчить в блендере.

Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем тыквенное пюре, соль, специи и сгущенку.

Перемешиваем до однородности.

Выливаем начинку в основу из теста.

Ставим пирог в разогретую до 220 градусов духовку и печем 10 минут, затем уменьшаем температуру до 170 гр. и печем еще минут 50-60.

Вынимаем, остужаем и с удовольствием съедаем!

Пошаговые фото рецепта

Пряный тыквенный пирог: фото шаг 1Пряный тыквенный пирог: фото шаг 2Пряный тыквенный пирог: фото шаг 3Пряный тыквенный пирог: фото шаг 4Пряный тыквенный пирог: фото шаг 5Пряный тыквенный пирог: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sabisha
01.11.2011 01:39
Ответить
Prekrasniy piroq!*THUMBS UP*
MissJoker
01.11.2011 01:43
Ответить
красивый пирог)):)
a_l
01.11.2011 01:47
Ответить
СПАСИБО!!!O<img loading=" />
nellyssweets
01.11.2011 03:50
Ответить
:)555
светинька
01.11.2011 05:13
Ответить
славный пирожок *THUMBS UP*
l@r@4ka
01.11.2011 05:28
Ответить
Аллочка - красиво то как ..надо наверное попробовать, как помощник твой? поделишься впечатлениями ;)
OlesiaLesha
01.11.2011 07:12
Ответить
За пирог 5,очень красивый!*BRAVO*Жаль вот тыкву не люблю,тем более в сладком виде:)
Ответить
красавец какой!555555!!!!!!*BRAVO*
Flora
01.11.2011 08:02
Ответить
Восхитительная начинка. Спасибо за идею
Svettt
01.11.2011 09:19
Ответить
Идея великолепная!Люблю тыкву в выпечке!*THUMBS UP*
glaros
01.11.2011 10:13
Ответить
Красавец!!! *BRAVO*
lenochek 0107
01.11.2011 10:30
Ответить
Отличный пирог!:)
Valentina(chpilka)
01.11.2011 10:52
Ответить
Аппетитный пирог@}--}--
манюша
01.11.2011 11:05
Ответить
Классный пирог! Очень красивый.*BRAVO*
a_l
01.11.2011 11:13
Ответить
l@r@4ka/ Лорчик, помощник супер! Работает как зверь:) Я пеку, практически, каждый день и он мне намного облегчил жизнь!;)
ЯВенера
01.11.2011 13:12
Ответить
Аллочка, пирог бесподобный и красиво оформленный! Это ты так через трафарет? :)
laralaram
01.11.2011 13:30
Ответить
изысканно!
a_l
01.11.2011 13:54
Ответить
венерик/ Ага, через него:)
a_l
01.11.2011 13:55
Ответить
laralaram / Лорчик, спасибо за внимание!O<img loading=" />
севуля
01.11.2011 14:05
Ответить
Какой пирог вкусный! Тыква со сгущенкой - *THUMBS UP*
леший
01.11.2011 14:13
Ответить
Классный пирог!!!*BRAVO*
lianaaa
01.11.2011 14:22
Ответить
Вот в таком виде я бы не отказалась от тыквы*BRAVO*
Ирина 211978
01.11.2011 14:50
Ответить
Очень соблазнительный пирог! *BRAVO*
lil-8888
01.11.2011 15:53
Ответить
Вкусный, ароматный пирог!*THUMBS UP*@}--}--
avise
01.11.2011 16:19
Ответить
отличный пирог!!!!!
кыш
01.11.2011 16:42
Ответить
Замечательно красивый пирог вышел!*THUMBS UP*
фери
01.11.2011 16:52
Ответить
Хороший пирог,начинка заинтриговала.
ориола
01.11.2011 20:35
Ответить
Какой нежный пирожок:)*THUMBS UP*
mama tasi
01.11.2011 23:46
Ответить
Пекла такой пирог, на вкус моих гостей слишком сладко получилось а по мне самое то! :) отчёт после покажу.. вернее он есть в рецепте с нашего сайте "Американский тыквенный пирог" или как то так, там ещё карамелизованные орехи в украшении...
Пункт №1 вызвал белую зависть :) мечтаю о таком "помощнике".
a_l
02.11.2011 00:05
Ответить
mama tasi/ Спасибо, Натик, за отзывO<img loading=" />, сейчас схожу посмотрю! А на счет сахара - я уменьшила наполовину, в рецепте было 150 гр., и сгущенки было 400...
a_l
02.11.2011 00:07
Ответить
александрова ольга/ Нет, Ольчик, не самаO<img loading=" />
anita81
02.11.2011 17:19
Ответить
Вкусно и очень ароматно!
irina-kolyshkova
03.11.2011 14:57
Ответить
Красавчик!!!*BRAVO*@}--}--
a_l
03.11.2011 17:06
Ответить
СПАСИБО!!!!!O<img loading=" />:*:*:*:*:*
strelec148
07.11.2011 17:22
Ответить
Алла, обалденный пряный пирог! 5
a_l
08.11.2011 02:01
Ответить
Спасибо, Ксюшечка!O<img loading=" />
cheerup
11.11.2011 16:26
Ответить
Аллочка, отличный рецепт! Забираю с благодарностью! @}--}-- Тыква еще осталась, буду пробовать!
a_l
11.11.2011 16:40
Ответить
Ириш, на здоровье!:)
said977
18.12.2011 13:39
Ответить
Пирог получился замечательный, с очень нежной начинкой тыквенной) спасибо)
a_l
18.12.2011 21:27
Ответить
Рада, что понравился!!! На здоровье!!!:)@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели