Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Низкоуглеводный хлеб

Низкоуглеводный хлеб с молотым льняным семенем и овсяной мукой — вкусный и полезный рецепт с медом, яйцами, оливковым маслом и натуральными ингредиентами.

Продукты

молотое льняное семя - 1 1/2 ст.
овсяная мука - 1/2 ст.
соль - 1 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
мед - 1 ст.л.
яйца - 3 шт.
яичные белки - 4 шт.
вода - 1/2 ст.
оливковое масло - 1/3 ст.

Пошаговый способ приготовления

Разогреть духовку до 180С, смазать форму для выпечки или выстлать пергаментом.

Смешать сухие ингредиенты, затем вмешать жидкие и оставить тесто на пару минут подойти.

Вылить тесто в форму и запекать 40-50 минут до готовности, проверять зубочисткой.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

152 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 37801

Понравилось: 152

Автор: smooothcat

Создан: 26 октября 2011, 17:34

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Хлеб очень полезный, вкусный и душистый. Я обалдела, когда увидела, как он поднялся, поскольку тесто довольно жидкое и на овсяной муке. Мне очень понравился результат - минимум усилий и продуктов, а пользы и вкуса... Надеюсь, вам понравится!

Рецепт потрясающий, я как раз на диете, где цельно-зерновой хлеб используется и было бы классно сделать его самой. А молотое льняное семя реально купить? Я ни разу такого не видела. Подскажите где вы берете его?

ориола

26 октября 2011, 19:50

Подскажите пожалуйста, вы брали молотое льняное семя или льняную муку? И еще вопросик: какой вес готового хлеба?

mari2020

26 октября 2011, 21:18

спасибо за ответ.

тётя маша

26 октября 2011, 21:43

Очень интересно. Любопытно сколько калорий на 100г в этом хлебе. И ещё вопрос: от такого кол. льняного семени - поноса (извините) не будет?

chef

27 октября 2011, 01:57

Совсем не хлебно!

smooothcat

27 октября 2011, 14:44

sladkozhorka, я покупаю простое льняное семя в отделе здорового, диетического питания и перемалываю его в кофемолке. ориола, вес, наверное, грамм 300-400. тётя маша, 1 1/2 ст. молотого льняного семени заменяет 1/2 ст. сливочного масла или маргарина. Оно богато омега-3 жирными кислотами. Является источником растительных жиров. Я ем этот хлеб 3-й день со своими детьми, поноса ни у кого не наблюдается)))))) к тому же ведь за раз буханка не съедается, 1 ломтик на прием пищи)))) а насчет калорий не знаю... я к сожалению их не считаю.. питаюсь по принципу порций и сбалансированности..

sladkozhorka

27 октября 2011, 16:39

Огромное спасибо за ответ=)) Попробую поискать у нас льняное семя)

smooothcat

28 октября 2011, 16:02

на здоровье,sladkozhorka! какой у Вас ник замечательный, прямо про меня))))

ориола

28 октября 2011, 19:40

Спасибо за ответ!

krakazuka

13 ноября 2011, 15:22

Интересный рецептик! Возьму на пробу!