Свинина по англо-индийски

Фото к рецепту: Свинина по англо-индийски

Ингредиенты

  • 1 кг свинины (шейная вырезка, или др.)
  • чилли (острый перец)
  • чеснок
  • гвоздика
  • анис
  • panch puran (панч пуран - или другие специи, по вкусу)
  • соль (я использовал крупную морскую соль)
  • чёрный перец
  • лавровый лист
  • оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Кусок свинины нашпиговать чесноком, чилли и гвоздикой.

Поместить в жаропрочную посуду.

Обсыпать солью и чёрным перцем.

Положить лавровый лист и анис (2-3 шт.).

Добавить другие специи (по вкусу).

Полить маслом.

Поставить в духовку (220 градусов) на 1.5 часа.

Один раз перевернуть.

Можно накрыть крышкой последние 30 мин.

Всё!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6109247582764361.045
serg13

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
60 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шерон

Прям с пылу с жару сразу к нам?Аппетитненько!5

serg13
13.10.2007 19:54

Нет, свининка была изумительная, сочная, крупная соль дала сочный эффект, но в конце я накрыл крышкой на пол-часа

мила
13.10.2007 20:00

Потрясающе, только не пойму почему родственники бывшие

federal
13.10.2007 20:03

да,любили они остренькое.сори я поставила 5,а получилась 4.

serg13
13.10.2007 20:05

Нет проблем! Спасибо всем! Смог бы - угостил бы всех!

реднек

вкусно и остро,5

zefirka
13.10.2007 22:11

Ой какой ням-ням,а эффектно то как!!! 5+

jjak
13.10.2007 22:34

Я вот только анис не добавляла, не видела ни разу в магазинах. 55555+++++

mimi
14.10.2007 01:40

Серж!!! как аппетитно! просто блеск!!!

вредная-2

улёт!

аглая

Отличное мяско! Очень аппетитно!

serg13
16.10.2007 08:02

Спасибо всем за хорошие отзывы! Должен предупредить: у меня мясо получается очень острым - регулируйте количество перца (чилли) по вкусу :)))

alisha
21.10.2007 02:44

Как же я такую вкусность чуть не пропустила!

марусёк

очуметь просто.... как же вкусно наверное!

alice_catty

СУПЕР!!!!!!!!!!

natalina
13.11.2007 15:18

ну знаете, как я такого кулинара могла пропустить. вам 5!

pyatac
19.11.2007 08:58

просто суперски!

ksyusha
22.11.2007 16:17

как раз вчера мне привезли отличный кусок вырезки!, а столько чили не слишком остро будет(у вас на фото маленькие перчики, а на сколько я знаю они ооочень острые)?

mara
19.12.2007 11:22

Свининки захотелось! Надо зайти после работы в ма рынок. 5

natul"ka
06.02.2008 15:22

Пропустила рецепт, забираю сейчас!

тайрин

достойно! 5

буба
23.03.2008 14:34

Хорошее мяско,все по-мне,кроме лаврового листа.Надо попробовать такое остренькое сготовить.Спасибо за рецепт-5.

lidasun
13.04.2008 20:21

Вкуснотища!Супер-пупер,Беру 55555+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты