Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Nussecken ореховые уголки

Приготовьте вкусные Nussecken — ореховые уголки с тестом из муки, разрыхлителя, яиц, сахара и масла. Добавьте мармелад и ванильный сахар для аромата!

Продукты

для теста:
400 г муки
1 ч.л. разрыхлителя для выпечки
170 г сахара (мелкого белого)
1 щепотка соли
2 яйца
170 г маргарина /сл. масла комнатной температуры
4 ст.л. мармелада(джема)
200 г маргарина /сл. масла
200 г сахара
2 пакетика ванильного сахара
6 ст.л. воды

Пошаговый способ приготовления

Все инградиенты для теста смешать и размазать(раскатать) ровным слоем на промасленный (или покрытый бумагой для выпечки) противень.

4 столовые ложки мармелада(джема) - намазать ровным слоем поверх теста (лучше брать с кислинкой)Я брала смородиновое варенье.

Нагреть в кастрюльке до растворения сахар с маргарином, добавить в эту смесь 400 г молотого фундука. Выложить ровным слоем поверх джема.

Поставить противень в нагретую духовку (175-195 град С) на 25-30 минут.Остудить. Порезать на квадратики 10х10 см. затем разрезать их по диагонали. Растопить сливочно-горький (55-60%) шоколад на водяной бане и обмакнуть уголки печенья в шоколад (это традиционно) или обмазать шоколадом низ и бока печенья.