Вариации на тему болоньезе
Откройте для себя вариации на тему болоньезе с мясным фаршем, шампиньонами и ароматными специями. Отличное сочетание для настоящих гурманов!
Продукты
- мясной фарш (куриный+говяжий+свиной по 250 г) = 750 г
- перчик чили без семян - 2 шт.
- перец белый молотый, соль
- шампиньоны - 12 шт.
- лук-репка - 1 шт.
- пюре из свежих помидоров - 1 ст. (или 2 ст.л. томатной пасты+1 ст. воды)
- свежий или сухой базилик, оливковое масло, чеснок, паприка молотая, соль, сахар
- макаронные изделия
Пошаговый способ приготовления
Соединить 3 вида мясного фарша, посолить, поперчить, добавить мелко резанный перчик чили, хорошо перемешать, сформовать фрикадельки.
Обжарить фрикадельки в оливковом масле, добавить мелко резанные грибы и лук, жарить все вместе.
Добавить пюре из томатов, специи и травы, потушить до готовности (около 5-7 мин.).
Соединить с отваренными "на зубок" макаронными изделиями.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
27 сентября 2011, 09:55
27 сентября 2011, 10:11
27 сентября 2011, 13:06
27 сентября 2011, 15:34
27 сентября 2011, 17:05
27 сентября 2011, 17:43
27 сентября 2011, 20:33
27 сентября 2011, 21:36
27 сентября 2011, 23:28
28 сентября 2011, 01:38
28 сентября 2011, 02:48
28 сентября 2011, 04:25
28 сентября 2011, 08:40
28 сентября 2011, 09:10
29 сентября 2011, 15:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти