Вход | Регистрация
Консервированный салат "овощи-как свежие"
Ингредиенты
- 1 кг. капусты
- 1 кг. помидоров
- 1 кг. огурцов
- 1 кг. болгарского перца
- 1 кг. лука
- 1 кг. моркови
- 200 г уксуса 9%
- 200 г растительного масла
- 16 ч.л. сахара
- 8 ч.л. соли
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи нарезать, морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать (я все овощи нарезала теркой бернера). Сложить овощи в кастрюлю, добавить масло, сахар и соль, перемешать и дать настоятся 10-15 минут. Довести до кипения, добавить уксус, проварить 2 минуты. Раскладывать в стерилизованные банки и закатывать. Готового салата получается примерно 5,5 литров.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Автор рецепта предлагает: если у вас нет всех необходимых овощей, можно сделать замену имеющимися в наличии, увеличив норму в 2 раза (нет капусты - положить 2 кг. огурцов). Салат очень вкусный, овощи получаются хрустящими. Готовим его уже 3 сезона.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
манюша
Ответить25.09.2011 10:52
Этот салат я знаю под названием "Весь огород"
cus-pus
Ответить26.09.2011 17:12
Вкусный салат !555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Вегетарианство в ресторанном менюВкусные вегетарианские блюдаВ этих рецептах точно нет сыра!Идеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
