Для приготовления клёцек нужно смешать в миске оба вида фарша, воду, добавить разболтанное яйцо, солим, перчим и добавляем крахмал или манку. Получается фарш мягкой консистенции. Формовать клёцки будем при помощи 2-ух чайных ложек.
В кастрюльку наливаем воду, примерно литр, полтора, доводим её до кипения и выкладываем ложечками клёцки, варим минут 5 при слабом кипении, чтобы клёцки не потеряли форму.
Добавляем мелко порезанный картофель и замороженные овощи. Готовим до мягкости овощей. Подсаливаем.
Лук нарезаем очень мелко, всыпаем в суп лук и промытую гречку, даём закипеть и выключаем огонь.
Даём супу настояться пол часа, до мягкости крупы, при таком способе приготовлении она не теряет своих полезных качеств.
Вкусный и быстрый супчик, для его приготовления можно смело использовать любые замороженные или свежие овощи, которые с настоящий момент есть дома. Точно так же и крупу, но в таком случае нужно проварить суп до мягкости крупы. Мамочки вечно спешат.. сейчас мой сын пошёл в садик, оставляю его пока лишь на пол дня, там он не обедает, так что готовлю такой супчик и иду забирать его, к нашему приходу вкусный и свежий, а главное густой суп готов, съел тарелочку и спать Рекомендую! Пока крутилась над тарелкой с фотоаппаратом (это мой первый опыт!) он успел остыть, прошу не судите строго за плёночку жира на поверхности супа
Спасибо моему другу Наташе маме Таси за то, что она познакомила меня с этим сайтом и помогла в его освоении.
Не вижу ничего плохого в замороженных смесях. Тоже всегда держу в холодильнике на всякий пожарный.Особенно,есть такие овощи,что только в замороженном виде и продаются у нас. Например,моя любимая брюссельская капуста. Хороший суп. Можно и не только деткам. 5!!!!!!
Да, она на занятиях для деток рассказала про конкурс с водой от Нестле вот я и загорелась. Спасибо ей и вам за комментарии Что-то сайт тормозит жутко! так всегда или только сегодня???
