Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Густой супчик для вечно занятых мамочек с мясными клёцками гречкой и овощами

Густой супчик для занятых мамочек с мясными клёцками, гречкой и овощами. Простой рецепт: фарш, гречка, овощи. Вкусно и быстро!

Продукты

для клёцек:
фарш мясной 500 г (по 250 г говяжьего и куриного)
вода 2/3 ст.
яйцо 1 шт.
манка или крахмал для загущенния фарша 1-2 ст.л.
соль
перец.
крупа гречневая четверть ст.
замороженные овощи, у меня «мексиканская смесь» 2-3 горсти.
картофель 2 шт. некрупные.
лук репчатый 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления клёцек нужно смешать в миске оба вида фарша, воду, добавить разболтанное яйцо, солим, перчим и добавляем крахмал или манку. Получается фарш мягкой консистенции. Формовать клёцки будем при помощи 2-ух чайных ложек.

В кастрюльку наливаем воду, примерно литр, полтора, доводим её до кипения и выкладываем ложечками клёцки, варим минут 5 при слабом кипении, чтобы клёцки не потеряли форму.

Добавляем мелко порезанный картофель и замороженные овощи. Готовим до мягкости овощей. Подсаливаем.

Лук нарезаем очень мелко, всыпаем в суп лук и промытую гречку, даём закипеть и выключаем огонь.

Даём супу настояться пол часа, до мягкости крупы, при таком способе приготовлении она не теряет своих полезных качеств.

Подаём с зеленью, если ваши детки любят её.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11213

Понравилось: 38

Автор: шева17

Создан: 23 сентября 2011, 13:38

Каталоги: Мясные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Вкусный и быстрый супчик, для его приготовления можно смело использовать любые замороженные или свежие овощи, которые с настоящий момент есть дома. Точно так же и крупу, но в таком случае нужно проварить суп до мягкости крупы. Мамочки вечно спешат.. сейчас мой сын пошёл в садик, оставляю его пока лишь на пол дня, там он не обедает, так что готовлю такой супчик и иду забирать его, к нашему приходу вкусный и свежий, а главное густой суп готов, съел тарелочку и спать Рекомендую! Пока крутилась над тарелкой с фотоаппаратом (это мой первый опыт!) он успел остыть, прошу не судите строго за плёночку жира на поверхности супа Спасибо моему другу Наташе маме Таси за то, что она познакомила меня с этим сайтом и помогла в его освоении.

Не вижу ничего плохого в замороженных смесях. Тоже всегда держу в холодильнике на всякий пожарный.Особенно,есть такие овощи,что только в замороженном виде и продаются у нас. Например,моя любимая брюссельская капуста. Хороший суп. Можно и не только деткам. 5!!!!!!

шева17

23 сентября 2011, 14:24

Это точно! спасибо за добрые слова.

dot (Варя)

23 сентября 2011, 14:34

Отличный супчик! А Наташенька (мама Таси)молодец, что просветила!

принцесса специй

23 сентября 2011, 14:34

Вкусный супчик!55555!!!!!

шева17

23 сентября 2011, 14:36

Да, она на занятиях для деток рассказала про конкурс с водой от Нестле вот я и загорелась. Спасибо ей и вам за комментарии Что-то сайт тормозит жутко! так всегда или только сегодня???

MissJoker

23 сентября 2011, 16:28

вкусный у Вас суп получился))) фото красивые)))

irusya.by

23 сентября 2011, 16:49

ела супчик с гречкой)) вкусно)))) фото аппетитное, а Натусик наш молодец!!! Мы ее очень любим!!! , но я больше всех

ю-ю

23 сентября 2011, 18:20

Прекрасный суп для всей семьи!!!

ботакоз

23 сентября 2011, 18:22

Вкусно, люблю гречку и так, и в супу!