Густой супчик для вечно занятых мамочек с мясными клёцками, гречкой и овощами.

Фото к рецепту: Густой супчик для вечно занятых мамочек с мясными клёцками, гречкой и овощами.
ДомашняяПростой
78092838

Ингредиенты

  • для клёцек:
  • фарш мясной 500 гр. (по 250 гр. говяжьего и куриного)
  • вода 2/3 ст.
  • яйцо 1 шт.
  • манка или крахмал для загущенния фарша 1-2 ст.ложки.
  • соль
  • перец.
  • крупа гречневая четверть ст.
  • замороженные овощи, у меня «мексиканская смесь» 2-3 горсти.
  • картофель 2 шт. некрупные.
  • лук репчатый 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления клёцек нужно смешать в миске оба вида фарша, воду, добавить разболтанное яйцо, солим, перчим и добавляем крахмал или манку. Получается фарш мягкой консистенции. Формовать клёцки будем при помощи 2-ух чайных ложек.

В кастрюльку наливаем воду, примерно литр, полтора, доводим её до кипения и выкладываем ложечками клёцки, варим минут 5 при слабом кипении, чтобы клёцки не потеряли форму.

Добавляем мелко порезанный картофель и замороженные овощи. Готовим до мягкости овощей. Подсаливаем.

Лук нарезаем очень мелко, всыпаем в суп лук и промытую гречку, даём закипеть и выключаем огонь.

Даём супу настояться пол часа, до мягкости крупы, при таком способе приготовлении она не теряет своих полезных качеств.

Подаём с зеленью, если ваши детки любят её.

Пошаговые фото рецепта

Густой супчик для вечно занятых мамочек с мясными клёцками, гречкой и овощами.: фото шаг 1
Густой супчик для вечно занятых мамочек с мясными клёцками, гречкой и овощами.: фото шаг 2
Густой супчик для вечно занятых мамочек с мясными клёцками, гречкой и овощами.: фото шаг 3
Густой супчик для вечно занятых мамочек с мясными клёцками, гречкой и овощами.: фото шаг 4

Дополнительная информация

Вкусный и быстрый супчик, для его приготовления можно смело использовать любые замороженные или свежие овощи, которые с настоящий момент есть дома. Точно так же и крупу, но в таком случае нужно проварить суп до мягкости крупы. Мамочки вечно спешат.. сейчас мой сын пошёл в садик, оставляю его пока лишь на пол дня, там он не обедает, так что готовлю такой супчик и иду забирать его, к нашему приходу вкусный и свежий, а главное густой суп готов, съел тарелочку и спать :) Рекомендую! Пока крутилась над тарелкой с фотоаппаратом (это мой первый опыт!) он успел остыть, прошу не судите строго за плёночку жира на поверхности супа :) Спасибо моему другу Наташе маме Таси за то, что она познакомила меня с этим сайтом и помогла в его освоении.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
OlesiaLesha

5+Вкусно!!!

OlesiaLesha

Но я бы воспользовалась лучше свежими овощами!!!Никогда не покупаю всякие эти овощные смеси!Ну это конечно дело каждого!:)

Ylaka (Юля)

А я пользуюсь, для скорости очень удобно! Хороший супчик!5!

шева17

Вот и я "для скорости", тем более, что овощи этой фирмы меня ни разу не подвели! Спасибо за внимание к рецепту, так здорово их читать! :)

шева17

Ой, я имела ввиду читать комментарии к рецепту :)

Lgrant (Лена)

С гречкой никогда не делала суп, даже не представляю вкуса.

шева17

А в нашей семье добавлять гречу в супы в порядке вещей, а как вкусны кислые щи с гречкой ммм :) попробуйте, вдруг понравится.

шева17

Кстати, посмотрела сейчас в расширенном поиске супы с гречкой, вышло пару страничек :) так что я не одна такая @}--}--

mari2020
23.09.2011 14:21

Не вижу ничего плохого в замороженных смесях. Тоже всегда держу в холодильнике на всякий пожарный.Особенно,есть такие овощи,что только в замороженном виде и продаются у нас. Например,моя любимая брюссельская капуста. Хороший суп. Можно и не только деткам. 5!!!!!!:)

шева17

:) Это точно! спасибо за добрые слова.

dot (Варя)

Отличный супчик! :)@}--}-- А Наташенька (мама Таси)молодец, что просветила! :)

принцесса специй

Вкусный супчик!55555!!!!!*THUMBS UP*

шева17

Да, она на занятиях для деток рассказала про конкурс с водой от Нестле :) вот я и загорелась. Спасибо ей и вам за комментарии :) Что-то сайт тормозит жутко! так всегда или только сегодня??? :)

MissJoker

вкусный у Вас суп получился))) фото красивые)))

irusya.by

ела супчик с гречкой)) вкусно)))) фото аппетитное, а Натусик наш молодец!!! Мы ее очень любим!!!*IN LOVE*, но я больше всех:p

ю-ю
23.09.2011 18:20

Прекрасный суп для всей семьи!!!*BRAVO*

ботакоз

Вкусно, люблю гречку и так, и в супу!*THUMBS UP*@}--}--

манюша

Вкусный суп!:)

светинька

*THUMBS UP*хороший супчик!

irisli
23.09.2011 19:49

Вкусный супчик! 5555

byrenka
23.09.2011 20:23

Вкусно, быстро и просто!5+:)

ма-ма

С дебютом Вас! Интересный, полезный супчик! @}--}--

strelec148

я тоже иногда готовлю из смесей суп, но редко. 5! с дебютом!

шева17

Спасибо большое за тёплый приём :) Отдельное спасибо компании Нестле за конкурс :) воду привезли!

lil-8888
26.09.2011 13:38

Душевный супчик!@}--}--

mama tasi

Ленусь, ну удивила!!!! Рецепт клёцек позаимствую :) 555 Голосую за тебя :)

per4ik
22.10.2011 19:48

:p5555;) с дебютом!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты