Согревающаяй рисовая лапша
Согревающая рисовая лапша с куриным окорочком, болгарским перцем и помидорами. Простой рецепт с овощами, куриным бульоном и кунжутом. Попробуйте!
Продукты
- рисовая лапша - 150 г
- куриный окорочек - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- помидоры - 3 шт.
- кабачок - 150 г
- лук - 1 маленькая головка
- чеснок - 1 зубчик
- куриный бульон - 200 мл.
- соевый соус - 5 ст.л.
- масло подсолнечное - 2 ст.л.
- кунжут (обжаренный) - 2 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
-Рисовую лапшу залить холодной водой на 10 минут, затем положить в подсоленную кипящую воду и проварить 5 минут, после чего слить и промыть холодной водой.
-Отделить мясо от кости у окорочка, порезать полосками и смешать с 3 столовыми ложками соевого соуса и мелко порезанным зубчиком чеснока.
-Лук, болгарский перец и кабачок порезать тонкими полосками (я кабачок натерла на терке для корейской моркови), а помидоры тонкими ломтиками.
-На раскаленную сковороду налить 1 ст.д. подсолнечного масла, обжарить лук до золотистого цвета, добавить болгарский перец, через 3 минуты кабачок и под занавес помидоры.Добавить 2 ст.л. соевого соуса, поперчить. Потушить 3 минуты и влить бульон.Оставить томиться на медленном огне минут 10.
-Пока у меня овощи "пыхтели", я на 2й сковороде обжарила куриное филе до готовности.
-Разложить лапшу по тарелкам, выложить на нее овощи с бульоном и курицу,посыпать сверху кунжутом.
- Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
370 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6356
Понравилось: 370
Рейтинг: 4.92 / 5 (оценок: 13)
Автор: anna_choochi
Создан: 22 сентября 2011, 15:26
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти