Pizza '' love story''...

Ингредиенты

1. слоеное тесто 250 гр.
2. картофель(маленький клубень) 1 шт.
3. грибы свежие(у меня белый гриб) 100 гр.
4. свежемороженные брюшки семги 150 гр.
5. мука 1 ст.ложка
6. репчатый лук 1 головка
7. аджика 1/4 ч.л.

8. растительное масло 3 ст.ложек
9. сыр плаленный hohland 6 пластинок
10.соль
для заливки:
11.яйцо 2 шт.
12.майонез,кетчуп по 2 ст.л.
13.мука 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Картофель очистите,порежьте кружочками,обжарьте в части разогретого масла до полуготовности.Грибы промойте,ошпарьте(у меня были уже вареные,замороженные),обжарьте в части масла.Брюшки лосося промойте,удалите плавники,запанируйте в муке,смешанной с солью,обжарьте в части раскаленного масла,охладите,нарежьте небольшими кусочками.Лук очистите,нашинкуйте кольцами,спассеруйте в оставшемся масле.

2. Далее делаем заливку:Яйца взбейте с майонезом и кетчупом,всыпьте муку,перемешайте до однородной консистенции.

3. Тесто раскатайте, выложите в форму, предварительно сбрызнув ее холодной водой,проколите вилкой в нескольких местах,выложите на него картофель,грибы,брюшки семги,лук,пластинки сыра.Равномерно распределите заливку по всей поверхности пиццы.

4. Выпекайте в духовке в течение 25 минут при 220 градусах.

5. Приятно покушать уважаемые кулинары сайта!!!