Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кукурузные клецки с мясным соусом

Насладитесь кукурузными клецками с мясным соусом из свинины с луком и томатной пастой. Простой рецепт с доступными ингредиентами на любой вкус!

Продукты

мясо (у меня свинина) - 250-300 г
лук репчатый - 2-3 шт
масло растительное - 3 ст.л.
томатная паста - 1-2 ст.л.
вода (примерно) - 700 мл
мука кукурузная - 1,5 стак.
яйцо - 3 шт
масло сливочное - 3-4 ст.л.
соль
перец черный (молотый, )

Пошаговый способ приготовления

Муку всыпать в миску, вбить яйца, добавить размягченное сливочное масло, немного посолить.

и растереть до однородной массы.

Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками.

Лук нарезать кубиками.

Обжарить мясо на растительном масле до образования румяной корочки.

Добавить лук и обжаривать еще несколько минут.

Затем добавить томатную пасту (я брала 1 ложку) и налить 0,5л горячей кипяченой воды. Тушить на умеренном огне. Когда мясо будет почти готово, посолить.

От кукурузной массы отделить небольшие кусочки (чем меньше клецки, тем они вкуснее, но в крайность тоже не стоит впадать) и опустить их в сковороду с мясом. Тушить все вместе под крышкой на слабом огне до готовности. По мере загустения подливать горячую воду. В конце приготовления посыпать перцем (любым) по вкусу.

А вот и готовое блюдо. Приятного аппетита!