Закусочный кабачковый тортик!!!

Фото к рецепту: Закусочный кабачковый тортик!!!
Домашняя80 мин.6Простой
6544924

Ингредиенты

  • 1. кабачок средний 1 шт.
  • 2. соль 2 ч.л. ки
  • 3. майонез 200 г.
  • 4. чеснок 1 головка
  • 5. растительное масло для жарки
  • 6. укроп 1 пучок
  • для кляра:
  • 7. полтора ст. пива
  • 8. мука 1 ст.
  • 9. яйцо 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Пиво соедините с яйцом, взбейте и, постоянно помешивая, добавьте муку.Тесто взбейте до однородной консистенции,оставьте на 30 минут.

2. Кабачки с кожицей нарежьте кружочками 0,5см. примерно(я предварительно очистила от кожицы),опустите в кипящую подсоленную воду на 1 минуту,затем дайте воде стечь.

3. Затем каждый кружочек кабачка обмакните в кляр и обжарьте с двух сторон в разогретом масле.Охладите.

4. Чеснок и укроп мелко нарубите.

5. Обжаренные кабачки положите слоями на плоское блюдо в виде торта,промазывая каждый слой майонезом и посыпая чесноком.Уложив все слои,торт слегка придавите,сверху полейте майонезом и поставьте на 3 часа в холодильник.

6. При подаче посыпьте рубленой зеленью укропа

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте баклажан,а не кабачок.Но так как у меня дома не было баклажанов решила заменить на кабачок.И не пожалела.На вкус получился восхитительный тортик!!!Советую попробовать всем. А если у вас останется кляр,то можно таким же образом обжарить кольца лука.Тоже очень вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
микулишна

Тут таких тортиков- море морское с красивыми фото, надо бы вариантом выставить

OlesiaLesha

А как это сделать,если я уже рецепт выставила?

нэт-61

таких да не таких...отличие есть и существенное. и рецепт хороший. 5+++

OlesiaLesha

Спасибо Нэт-61.

Babyfire
10.09.2011 22:32

Можно только заново выложить прикрепившись к кому-н:). Это даже повышает популярность рецепта и кол-во просмотров:).У меня тоже выложен такой тортик@}--}--

ana4505
12.09.2011 16:03

очень люблю кабачки.но такое ещё не делала.рецептик очень впечатляет.обязательно сделаю)))от меня 5+

OlesiaLesha

Спасибо!

purplefly

вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты