Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сырный французский хлеб без сыра но с семечками

Наслаждайтесь сырным французским хлебом без сыра, с семенами, сухими дрожжами и оливковым маслом. Идеальный рецепт для любителей оригинального вкуса!

Продукты

1 ч.л. сухих дрожжей (25 г свежих)
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
220 мл воды
1 ст.л. оливкового масла (я брала обычное подсолнечное, рафинированное)
примерно 450 г муки
1 пакетик (40 г) жареных семечек (в оригинальном рецепте – 150 г тертого полутвердого сыра)

Пошаговый способ приготовления

Смешиваем дрожжи с солью, сахаром и подсолнечным маслом, наливаем теплую воду.

Добавляем муку, семечки и замешиваем мягкое тесто, чтобы не липло к рукам.

Из теста формируем батон и делаем на нем диагональные надрезы.

Перекладываем на застеленный пергаментом противень (у меня – силиконовый коврик), накрываем полотенцем и оставляем на 45-60 минут в теплом месте подходить. Когда хлеб подойдет, ставим противень в разогретую до 200оС духовку и выпекаем до золотистой корочки (примерно 20-25 минут, все зависит от духовки).

Сохраняй и поделись с друзьями

148 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9699

Понравилось: 148

Автор: chereshnya3000

Создан: 10 сентября 2011, 20:57

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Нашла на сайте http://www.vkusnyblog.ru/ рецепт французского сырного хлеба. Прочитала отзывы – у всех получается, решила и себе попробовать. Но… на улице дождь, а в такую погоду даже ради хлебушка не пойду в магазин по сыр! Тем более хозяйка сайта пишет, что в качестве начинки для этого хлеба можно использовать что угодно – маслины, оливки, ветчину, жареных лук или что-то еще, на что хватит фантазии повара! Моей фантазии хватило на пачку чищенных жареных семечек (другого ничего в закромах не нашлось). Ну, я и рискнула. Получилось очень даже ничего! Пошаговых фото не делала, так как особо показывать нечего – замесил, слепил и в печь. Вся прелесть рецепта в том, что нет ничего сложного!

Тётя Маша, ну не могла же я назвать его по-другому! Я девушка честная, поэтому выложила всю правду сразу, в названии! tatian-1956, спасибо большое! Один из моих любимых мультфильмов - «Приключения барона Мюнхаузена». Там есть шикарная фраза: «Безвыходных положений не бывает! Из любого положения всегда есть выход»

MissJoker

11 сентября 2011, 02:05

хоть и без сыра, а все равно хорошо)))

chereshnya3000

11 сентября 2011, 09:53

missjoker, спасибо!!!

irisli

11 сентября 2011, 10:18

вкусно получилось! 5555555

манюша

11 сентября 2011, 17:44

Отличный хлебушек!