Венское шоколадное печенье от pierre hermé
Венское шоколадное печенье от Pierre Hermé с яичными белками, сахарной пудрой и какао. Приготовьте с кондитерским шприцем для идеального результата!
Продукты
- 2 больших яичных белка
- щепотка соли
- 100 г сахарной пудры
- 250 г сливочного масла комнатной температуры
- 30 г какао-порошка
- 260 г муки
- кондитерский шприц или мешочек
Пошаговый способ приготовления
Муку просеять вместе с какао-порошком.
Взбить масло сливочное с сахарной пудрой.
Отдельно взбить белки с щепоткой соли.
Потом соединить взбитое масло с мучной смесью, хорошо смешать и аккуратно ввести взбитые белки.
Готовое тесто поместить в мешочек и отсаживать в форме зигзагов на противень застеленный бумагой. Приблизительно получается 45 штук.
Духовку разогреть предварительно до 180 градусов. Выпекать 10-15 минут. Сразу не перекладывать, дать остыть минут 10. Затем переложить на решетку и дать полностью остыть.
Печенье получается очень вкусное с насыщенным шоколадным вкусом (может это зависит от качества какао-порошка).
Приятного чаепития!
Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
54 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11623
Понравилось: 49
Автор: alybina
Создан: 08 сентября 2011, 11:27
Дополнительная информация
Комментарии
08 сентября 2011, 11:51
08 сентября 2011, 12:54
08 сентября 2011, 15:53
08 сентября 2011, 17:48
08 сентября 2011, 18:27
08 сентября 2011, 18:38
08 сентября 2011, 19:52
08 сентября 2011, 21:04
08 сентября 2011, 21:28
09 сентября 2011, 10:07
09 сентября 2011, 10:16
09 сентября 2011, 16:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти