Чушки бурек(болгарский перец в панировке фаршированный мясным фаршем и сыром.)

Фото к рецепту: Чушки бурек(болгарский перец в панировке фаршированный мясным фаршем и сыром.)
БолгарскаяСредний
105882442

Ингредиенты

  • перец болгарский - 2 шт.
  • фарш свино-говяжий - 100-150 г.
  • сыр брынза - 150 г.
  • яйцо - 1 шт.
  • зелень петрушки - 5 веточек.
  • чеснок - 2 зубка.
  • для панировки:
  • яйцо - 1 шт.
  • сухари - 150 г.
  • мука.
  • белый соус
  • йогурт - 100 г.
  • чеснок - 3 зуба.
  • укроп - .
  • соль - .

Пошаговый рецепт приготовления

У перца удаляем серединку с семенами, перекладываем его в форму для запекания, смазываем растительным маслом, и в духовку на 200 градусов минут на 10-15,до состояния легкого почернения со всех сторон. Пока перцы в духовке, обжариваем фарш, натираем сыр на крупной тёрке, добавляем в сыр яйцо, чеснок через пресс, рубленная петрушка, и смешиваем с готовым фаршем. Перцы после духовки поместить в пакет, плотно завязав его, после этого перцы распарятся и шкурка будет легко отходить от них, снимаем её полностью, заполняем наши чушки начинкой, валяем в муке, потом в яйце, потом в панировочных сухарях, обжариваем на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Подавать их нужно с белым соусом. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Чушки бурек(болгарский перец в панировке фаршированный мясным фаршем и сыром.): фото шаг 1
Чушки бурек(болгарский перец в панировке фаршированный мясным фаршем и сыром.): фото шаг 2
Чушки бурек(болгарский перец в панировке фаршированный мясным фаршем и сыром.): фото шаг 3
Чушки бурек(болгарский перец в панировке фаршированный мясным фаршем и сыром.): фото шаг 4
Чушки бурек(болгарский перец в панировке фаршированный мясным фаршем и сыром.): фото шаг 5
Чушки бурек(болгарский перец в панировке фаршированный мясным фаршем и сыром.): фото шаг 6

Дополнительная информация

Чушка переводится с болгарского языка как перец. Чушка бурек это Болгарский перец фаршированный мясным фаршем и сыром.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
 Нардек

Мне нравится! 5+

c_a_t_h_e_r_i_n_e

Надо будет попробовать с фаршем )) Пробовала только с сыром. Обалденное блюдо! @}--}--

tatian-1956

Вкусный перчик получился!!! Такое блюдо для меня новое - очень интересный рецепт!!!

dude2012
30.08.2011 20:00

жена была в восторге! вкуснотища! спасибо за рецепт

dot (Варя)

Вкуснятина! :)*BRAVO*

светинька

Вкуснючие перчики *BRAVO*

Lgrant (Лена)

Очень необычно для меня и ново, обязательно попробую. Спасибо.

Lgrant (Лена)

меня немного смущают высказывания;"dude2012 | 30.08.2011 16:00 жена была в восторге! вкуснотища! спасибо за рецепт". Когда успели приготовить, если на сайте 2 минуты? Клон какой то странный.

манюша

Интересное название. Вкусно!*THUMBS UP*

kisa-asik

Необычно-вкусно!5!!!:)

zelotypus

Большое спасибо вам всем за добрые слова @}--}--

azzurro07

dude2012-рецепт только выставлен,Вы только зарегились,а жена уже БЫЛА довольна!Вы волшебник?

zelotypus

Молчит )) Может это были вопросы а не утверждения?! )) Тогда отвечу, я не женат ))

Olga
30.08.2011 22:36

Должно быть вкусно!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Интересный перчик и название забавное! *THUMBS UP*

atodorova

Позвольте с Вами не согласиться.Правильное название блюда чушка бюрек и начинка всегда из куска брынзы.А белый соус -это кислое молоко с толченым чесноком.Ваш рецепт тоже очень интересный и вкусный, но это не бюрек.

zelotypus

А если в настоящей итальянской пицце клали бы начинку только из сыра, а я бы положил сыр и мясо, то всё, это уже не пицца?? )) Я никогда не готовлю строго по рецепту, я всегда стараюсь сделать вкуснее. Чушка бурек называлось бы если я приготовил один перец, а у меня их два. Кислое молоко я не люблю, и взял йогурт, что НАМНОГО вкуснее чем кислое молоко для большинства людей.

andreytsibulski

Всё-равно очень вкусно!@}--}--

naumovec
31.08.2011 14:32

Замечательно!

naumovec
31.08.2011 14:34

Замечательно!

byrenka
31.08.2011 21:10

Отличный перчик!:)

alex2008
01.09.2011 11:50

Интересно!!555!!!

anita81
01.09.2011 15:46

Нравится очень! 5!;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты