Мясо гриль пиво лето
Угощайтесь нежной говядиной на гриле под светлое пиво! Лето — время для ярких вкусов с оливковым маслом, соусами и лимонной цедрой.
Продукты
- говядина 2 кг. (верхняя часть плеча)
- пиво светлое 350 мл.
- оливковое масло 4 ст.л.
- вустерширский соус 2 ст.л.
- мятный соус 2 ст.л.
- перцовый соус 2 ст.л.
- соль 1 ст.л.
- чёрный перец 1 ч.л.
- цедра лимона 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Берём мясо и удаляем лишний жир с боков, толщина кусков мяса должна быть 2.5 - 3см.
Наливаем в отдельную посуду пиво и оливковое масло, добавляем вустерширский соус, мятный соус, перцовый соус, соль, чёрный перец и цедру лимона.
Размешиваем и заливаем мясо маринадом, ставим на ночь в холодильник.
Жарим на заранее прогретом гриле и смазанной оливковым маслом решёткой.
Время жарки 12 - 14 минут, или по 6 - 7 минут на сторону, при высокой температуре.
Снимаем с гриля готовое мясо и накрываем фольгой, даём 5 - 10 минут постоять.
После подаём на стол, с гарниром или просто мясо, выбор за вами.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 11165
Понравилось: 62
Автор: andreytsibulski
Создан: 30 августа 2011, 12:25
Комментарии
30 августа 2011, 12:35
30 августа 2011, 12:36
30 августа 2011, 12:40
30 августа 2011, 12:42
30 августа 2011, 13:11
30 августа 2011, 13:16
30 августа 2011, 13:21
30 августа 2011, 13:40
30 августа 2011, 13:45
30 августа 2011, 13:56
30 августа 2011, 14:01
30 августа 2011, 14:10
30 августа 2011, 14:20
30 августа 2011, 14:22
30 августа 2011, 14:25
30 августа 2011, 14:32
30 августа 2011, 14:32
30 августа 2011, 14:39
30 августа 2011, 14:39
30 августа 2011, 14:44
30 августа 2011, 14:47
30 августа 2011, 14:56
30 августа 2011, 15:26
30 августа 2011, 15:49
30 августа 2011, 15:59
30 августа 2011, 16:17
30 августа 2011, 18:03
30 августа 2011, 18:04
30 августа 2011, 19:38
30 августа 2011, 20:14
30 августа 2011, 21:00
30 августа 2011, 21:10
30 августа 2011, 23:14
31 августа 2011, 00:28
31 августа 2011, 00:57
31 августа 2011, 01:02
31 августа 2011, 01:16
31 августа 2011, 03:27
31 августа 2011, 05:40
31 августа 2011, 08:07
31 августа 2011, 10:02
31 августа 2011, 18:07
01 сентября 2011, 00:58
01 сентября 2011, 01:48
05 сентября 2011, 12:30
16 сентября 2011, 17:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти