Летний салат с арбузом,черри,брынзой и мятой.(дуэль)
Ингредиенты
- на 2 порции:
- мякоть арбуза,порезанная кубиками,охлаждённая-4 ст.
- помидоры "черри"-10-12 шт.
- брынза "парижская бурёнка"-100 г.(можно заменить сыром "фета")
- горсть салатного микса
- свежая мята-несколько веточек
- оливковое масло-2 ст.ложки
- бальзамический уксус-2 ст.ложки
- 1 ч.л. лимонного сока
- щепотка свеже молотого чёрного перца
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Сделать заправку:оливковое масло смешать с бальзамическим уксусом,добавить лимонный сок,хорошенько перемешать.
В порционную тарелку выкладываем салатный микс,поливаем заправкой,сверху кладём порезанные на половинки помидоры"черри",поливаем заправкой,солим,перчим,на "черри" аккуратно выкладываем охлаждённый арбуз и сверху порезанную на кубики брынзу.Поливаем заправкой,перчим,украшаем листиками мяты.Подаём сразу же.Очень освежающий,лёгкий,летний салат.Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Я очень извиняюсь за лёгкость рецепта для "Дуэли",но причина у меня думаю уважительная и Вы меня поймёте,я очень сильно заболела(отит)3 ночи не спала,мучилась от болей,сегодня первый день боль поутихла,а подвести своего "дуэлянта" я не могу,поэтому выбрала рецепт попроще,не судите строго.