Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Быстро маринованные огурчики с рисовым уксусом

Приготовьте быстро маринованные огурчики с рисовым уксусом! Свежее сочетание огурцов, соли, сахара и укропа в литровой банке для вкусного угощения.

Продукты

800 г свежих огурцов.
250 мл рисового уксуса.
500 мл воды.
4 ч.л. соли с горкой.
10 ст.л. сахара (совсем без горки!!!).
2-3 веточки укропа.
1,5 - литровая банка.

Пошаговый способ приготовления

Огурчики вымыть, срезать «попки», нарезать шайбочками. Сложить огурцы в банку вместе с укропом.

Вскипятить воду, растворить в ней сахар и соль. Добавить уксус, быстро перемешать и сразу залить маринадом огурцы, закрыть крышкой и убрать в холодильник. Через 6 - 7 часов огурцы готовы (у меня стояли больше ночи, отчего стали ещё вкуснее!).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

353 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18140

Понравилось: 353

Автор: lenochek 0107

Создан: 26 августа 2011, 03:01

Каталоги: Закуски Соленья и маринады

Дополнительная информация

Изумительные огурчики, очень хрустящие и ароматные! Меня смущало кол-во сахара и я уменьшила его на 2 ст. л. (в оригинале 12 ст. л.), результатом осталась очень довольна! Делала уже несколько раз, улетают в миг! Чем дольше маринуются, тем вкуснее становятся! Очень рекомендую! Угощайтесь!

Экономия от уменьшения количества сахара не покроет дополнительные затраты на приобретение рисового уксуса Жалко, что в рецепте не мотивировано применение именно его, а не более привычных нам малинового, бальзамического, хересового и других видов ὄξος.

lenochek 0107

26 августа 2011, 03:34

bratyury, а я совсем и не пыталась экономить на сахаре, просто боялась пересладить. Рисовый уксус был указан в источнике, я готовила именно с ним, его и указала. И, кстати, у нас рисовый уксус далеко не самый дорогой, стОит примерно так же, как и перечисленные Вами.

bratyury

26 августа 2011, 03:48

Типа да. Теперь можно и размахнуться на разведённую уксусную кислоту, думаю, с ней получится воистину волшебный вкус

sweta1

26 августа 2011, 05:45

какой русский не любит маринованные огурчики?!пусть даже на рисовом уксусе,закусь хороша!5!

севуля

26 августа 2011, 05:55

Не только русские любят маринованные огурчики Мы тоже их оооочень любим! Хороший рецепт! 5!

chef

26 августа 2011, 06:14

Ленуська, ты расточительница однако Наверняка получился славный закусон... Похрустела бы сейчас