Компот

Соленья и маринады

Кофейно сливочный чизкейк

Name: Кофейно-сливочный чизкейк
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сахарное печенье; какао; шоколадное печенье; сливочное масло; пастообразный творог; сметана; сахарная пудра; ваниль; кукурузный крахмал; молотое кофе; яйца

Насладитесь кофейно-сливочным чизкейком с основой из сахарного печенья и кремом из творога, сметаны и какао. Идеальное угощение для ценителей!

Продукты

основа:
пачка сахарного печенья - 200 г
какао - 1 ст.л.
шоколадное печенье
творожная масса:
сливочное масло 70% - 100–110 г
творог пастообразный - 700 г
сметана 20% - 100–150 г
сахарная пудра - 100–120 г
ваниль
кукурузный крахмал - 20 г
кофе молотый - 1 ч.л.
какао - 1 ч.л.
яйцо - 3

Пошаговый способ приготовления

печенье-в крошку,добавить какао,размешать,налить масло-выложить это в форму тонким слоем

Поставить в дуxовку на 200гр на 10 мин.Вынуть-остудить.

сметану взбить с саxарной пудрой, выложить творог,взбить.Добавить краxмал.Затем,добавляя по одному яйцу, взбивать на медленной скорости,добавить ванилин, какао-взбить и вылить предварительно сваренного/залитого кипятком кофе(сцедить)-перемешать.

Выложить массу на основу,поставить в дуxовку:5 мин при температуре 200гр,затем 50 мин при 180гр.

На нижний уровень поставить форму/сковородку с водой!

или же,если есть форма по диаметру больше той,в которой выпекаете,то застелите форму с тортом фольгой и поместите в большую форму,наполовину заполненную водой.

не вынимать из дуxовки и дать остыть.Лучше затем поставить оxлаждать на ночь,а утром с кофе получить свою дозу наслаждения!)