elena-zaitceva-7 лук идет прослойкой, хотите больше, добавляйте больше, для вкуса хватит 2-3 колечка между слоями, но могу Вас уверить,что лук будет также вкусен, как и помидоры, и рассол оооочень хорош))))
рецепт никакой, посмотрите, как оформляют другие. Ничего не поняла , не знаю может туго доходит . Я редко консервирую, как дилетант, никогда не приготовлю по такому рецепту Без оценки
С дебютным рецептом вас!)))) Только разделите,пожалуйста, состав и способ приготовления-трудно воспринимается... И,если можно,поставьте фото и в пошаговое (согласна с Таней).
Не набрасывайтесь.Рецепт написан понятно.Главное в нем-прописано соотношение воды и специй(соли),уксуса.А процентное соотношение в инете найти можно,если вы льете всегда эссенцую,или уксус.
За первый,да и второй рецепт человек сможет разобраться,если действительно захочет выставлять тут рецепты. У всех разный уровень...Всего разный. Хватит духу-все сделает. Кстати,оформи,пож страничку,чтоб хоть имя знать...
Консервация не консервация. А рецепт должен быть написан так, чтобы по нему можно было готовить и тем кто только начинает и ассам в кулинарии.
Не очень понятно и с уксусом. То Вы предлагаете 30%ый, то уксусную эссенцию... Да и вариантом бы его разместить отредактировав! Без оценки.
Спасибо всем за комментарии, манюша- 30% уксус в оригинальном рецепте, чтобы его получить надо 70% эссенцию разбавить водой 1/1,получитсяприблизительно35%, но я же добавляю 70% уксусной эссенции чайную ложку в каждую 750грамовую банку, т.к. вся консервация у меня хранится дома.нардек - крупные помидоры режу на четвертинки,небольшие на половинки, лук полукольцами
Согласна с тиолой главное соотношение воды,соли, сахара и уксуса, вкус здесь также задает лук, кто любит специи можно добавить гвоздику, корицу, но я не добавляю
Могу сказать только одно, как бы вы не любили лук, с ним тоже можно переборщить и сами помидоры будут не вкусные (проверено), я обычно на литровую банку кладу четвертинку или треть луковицы. Уточните, сколько кладете вы.
Да я не про то, что невкусно, а наоборот, вам нравится, потому и спрашиваю, сколько лука вы кладете в 750 гр. банку? Я не ем лук, но вкус помидоров с луком очень люблю, потому и хочу поточнее узнать, а пропрции соли и сахара очень нравятся
