Вход | Регистрация
Фруктово-ягодное каре на шоколадно-песочной основе с нежным сливочным кремом
Ингредиенты
- основа
- 100 гр. горького шоколада (какао не менее 70%)
- 100 мл. молока
- 4 ст л сахара
- 50 гр. сливочного масла
- 180 гр. сухого бисквитного печенья (я брала “мария”)
- крем
- 300 гр. сливочного сыра комнатной температуры
- сахар
- 100 мл. холодных сливок (жирность не менее 35%)
- фруктово-ягодног покрытие
- малина
- смородина красная и черная
- абрикос
- немного фисташек
Пошаговый рецепт приготовления
Форму выложить пищевой пленкой и поставить в морозилку
В кастрюлю влить молоко,всыпать сахар,положить сливочное масло
Поставить на огонь и мешать до полного растворения сахара
Поломать шоколад на кусочки и положить в кастрюлю с молоком,мешая,до получения однородной массы
Поломать печенье на кусочки и залить шоколадной массой,перемешать
Форму вынуть из морозилки и выложить в нее массу,утрамбовать,прикрыть пленкой и в морозилку на час
Взбить сливочный сыр с сахаром,ввести взбитые сливки и аккуратно перемешать
Выложить крем на шоколадную основу и убрать в холодильник
Абрикосы порезать,немного пересыпать сахаром и в микро на 3 мин,отцедить от сока
Перед подачей на стол , выложить на крем ягоды и фрукты,присыпать фисташками
Пошаговые фото рецепта
1. Форму выложить пищевой пленкой и поставить в морозилку
В кастрюлю влить молоко,всыпать сахар,положить сливочное масло
Поставить на огонь и мешать до полного растворения сахара
2. Поломать шоколад на кусочки
3. положить в кастрюлю с молоком,мешая,до получения однородной массы
4.Шоколадная масса готова
5. Поломать печенье на кусочки и залить шоколадной массой,перемешать
6. Форму вынуть из морозилки и выложить в нее массу,утрамбовать
7.Прикрыть пленкой основу и в морозилку на час
8. Взбить сливочный сыр с сахаром,ввести взбитые сливки и аккуратно перемешать
Выложить крем на шоколадную основу и убрать в холодильник
9. Абрикосы порезать,немного пересыпать сахаром и в микро на 3 мин,отцедить от сока
10. Перед подачей на стол , выложить на крем ягоды и фрукты,присыпать фисташками
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
pinGwin
Ответить18.07.2011 23:01
allenka(alarm clock)
Ответить18.07.2011 23:02
Спасибо!таники
Ответить18.07.2011 23:02
Фото - блеск! Делала нечто подобное, очень вкусно.
glaros
Ответить18.07.2011 23:13
КРАСОТИЩА!!!
mama tikka
Ответить18.07.2011 23:20
Очень нарядно и празднично! и просто!
allenka(alarm clock)
Ответить18.07.2011 23:26
Спасибо!
allenka(alarm clock)
Ответить19.07.2011 00:40
Спасибо!natapit
Ответить19.07.2011 00:49
какое вкусное решение летнего десерта!!!
mara
Ответить19.07.2011 00:50
замечательный десерт 5
ма-ма
Ответить19.07.2011 00:51
Какая прелесть!!!
purplefly
Ответить19.07.2011 01:03
вкуснятина!
ирусик-88
Ответить19.07.2011 01:34
Шикарный десерт,хорош в любое время года!
tatian-1956
Ответить19.07.2011 01:37
Очень вкусный и еще очень красивый десерт!!!
koshka_1983
Ответить19.07.2011 01:59
вкусный десерт, корж не сильно тяжелый и с фруктами, свежо так 5!
naumovec
Ответить19.07.2011 02:41
Ну неземная красота!
andreytsibulski
Ответить19.07.2011 02:43
Супер, 555 +++
allenka(alarm clock)
Ответить19.07.2011 02:45
Спасибо!
lorxen1
Ответить19.07.2011 02:55
Алён, здорово действительно духовку в такую жарЫщу
очень красивый солнечный тортик
действительно духовку в такую жарЫщу очень красивый солнечный тортикirina_mai
Ответить19.07.2011 04:17
А у нас жары нетууууууууу!!!
Вкусно!!!!!55555++
Вкусно!!!!!55555++respect!
Ответить19.07.2011 04:31
5!
allenka(alarm clock)
Ответить19.07.2011 04:34
Спасибо ВСЕМ!
nira60
Ответить19.07.2011 05:01
Алена, замечательный десерт!!!! Быстро, без заморочек и эффектно!
allenka(alarm clock)
Ответить19.07.2011 05:08
Спасибо!манюша
Ответить19.07.2011 06:24
Очень эффектный солнечный десерт!
krista_!!!
Ответить19.07.2011 09:08
ммм... какая у вас тут вкуснятина!!!
dot (Варя)
Ответить19.07.2011 13:05
Ну вкуснятина! 5!
lil-8888
Ответить19.07.2011 14:21
Очень яркий, вкусный десерт!
allenka(alarm clock)
Ответить19.07.2011 14:23
Спасибо!
lepardik
Ответить19.07.2011 14:54
И я пожалуй угощусь такой вкуснятиной!
Ирина 211978
Ответить19.07.2011 16:19
Вкусно и очень красиво!
vicus
Ответить19.07.2011 21:09
chef
Ответить20.07.2011 06:29
Алёна, шоколадно как и ягодно
kaziya
Ответить20.07.2011 08:34
Очень красиво, вкусно и не сложно!
lenochek 0107
Ответить22.07.2011 02:36
Классный десерт!
allenka(alarm clock)
Ответить22.07.2011 02:42
Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
