Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Пирог ягоды на снегу
Насладитесь пирогом "Ягоды на снегу" с песочным тестом из муки, масла и яиц. Вкусная заливка со сметаной и ягодами порадует ваших близких!
Продукты
- песочное тесто:
- мука - 2.5-3 ст.
- сливочное масло - 200 г
- сахар - 2-3 ст.л.
- ванильный сахар - 1 пакетик
- щепотка соли
- яйцо - 2
- заливка:
- сметана - 450 г
- яйцо - 2
- сахар - 3 ст.л.
- ванильный сахар - 1 пакетик
- картофельный крахмал или мука - 2 ст.л.
- ягоды - 2-3 ст.
- сахар - 6-7 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Перемешать муку, сахар, ванильный сахар, соль.
Добавить размягченное сливочное масло.
Замесить тесто, убрать в холодильник на 1 час.
Ягоды пересыпать с сахаром.
Выложить тесто в форму, сформировать высокие бортики.
Наколоть тесто вилкой и поставить в духовку на 10 мин.
Перемешать до однородного состояния сметану, яйца, сахар и крахмал (муку).
Выложить на тесто ягоды с сахаром.
Залить сметанной заливкой.
Выпекать до готовности в течение 40-60 мин.
Сохраняй и поделись с друзьями
29 человек оценили
В избранное
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Получается хрустящая песочная основа, сочная ягодная начинка с приятной кислинкой и сладкая ванильно-сметанная верхушка.
Ягоды выбирайте на свой вкус, только учитывайте при добавлении сахара. У меня была кислая вишня, но сахар не добавляла, поэтому было кисленько. Брат сказал, надо бы послаще, а мне понравилось)