Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пышный рулет из киселя с малиной

Приготовьте пышный рулет из киселя с малиной! Используйте брикет сладкого киселя, яйца, муку и крем. Идеальный десерт для любого праздника!

Продукты

5яица(крупные)
1 брикет киселя(250 г у меня лесные ягоды)
5сл.ложек воды
1 ч.л. соды
5ст ложек муки
4 ст.л. сахара
крем
500 г сметаны25%
2яица
4ст ложек сахара
2 ст.л. с горкой муки
ваниль
малина 500-600 грам

Пошаговый способ приготовления

Желтки отделить от белков.

Белки взбить сахаром до устойчивых пиков,оставить в сторонке.

Желтки взбить с порошком киселя.

Добавить соду и воду взбить.

Добавить просеянную муку ,перемешать постепенно добавляя безе.Мешать осторожно.Прямоугольную форму застелить пергаментом перелить тесто, акуратно разровнять.Выпекать при 180гоколо 15-20 минут до зарумянения.Вынуть из духовки закрыть кухонным полотенцем,оставить на сторонке.

Крем

Желтки разделить от белкож,белки взбить с 2 ложками сахара до пиков.

Желтки и остальные ингредиенты перемешать поставить на маленький огонь,варит до зогустения постоянно помешывая.Охладить крем осторожно перемешать с безеРавномерно распределить1/7часть крема по всей поверхности коржа.Малину разбросить на крем и с помощю полотенца плотно свернуть рулет.Остальню часть крема намазать на рулет и украсить малиной.Поставить на холод.