Спасибо за отзывы! Вкус получился остро-солено-прянный.Короче пикантный.румпель-hazovae ,должен вас огорчить.Желток вышел нормальный,желтого цвета.А когда вы уже нас порадуете своими кулинарными шедеврами?
Что желток жёлтенький отлично видно на дальнем яйце Нужно будет как то решиться и попробовать самой приготовить,что бы заценить и знать вкус этих знаменитых яиц! на 100% конечно не повторить без магии кабалы но тем не менее попробую!
Азиаты конечно народ не глупый... Но вот застрели меня не пойму зачем обычное яйцо , которое после 4 минут в кипящей воде обретают вкусный вкус ( масло масляное ) и сохраняет при этом все полезные качества , так долго мурыжить в соусах , специях и чае... Как по мне , то овчинка выделки не стоит...Ничего против Вашего рецепта , просто доводилось пробовать и вопрос возник еще тогда - в момент "знакомства" с блюдом.
Как говаривала моя учительница анг. определить кто русский в классе легко,они всегда спрашивают а зачем и по чему,а не проще ли вот так на что я ей отвечала что мы народ очень любознательный и практичный, ну и умные само-собой \
Сегодня прямо китайский день, помню яйца, которые несколько месяцев в земле держали(СУНХУАДАНЬ), как то так, после этого эксперимента мне уже ни какие яйца нестрашны
ирусик-88 Я как истенно русский, любознательный и практичный человек задался очередным вопросом - в каком государстве Вы обрели своё образование ,если Ваш учитель англ. определял национальность аудитории по мозговым функциям и убеждённости в правоте своих действий ( явно не наш гарнизон и не наши люди)
zlobina_ | 11.07.2011 00:07 удалить
Азиаты конечно народ не глупый... Но вот застрели меня не пойму зачем обычное яйцо , которое после 4 минут в кипящей воде обретают вкусный вкус ( масло масляное ) и сохраняет при этом все полезные качества , так долго мурыжить в соусах , специях и чае... Как по мне , то овчинка выделки не стоит...Ничего против Вашего рецепта , просто доводилось пробовать и вопрос возник еще тогда - в момент "знакомства" с блюдом.
На вкус и цвет....Во именно за то и люблю китайскую кухню,"...что долго мурыжат" Хотя можно и не мурыжить.Подстрелить оленя,содрать с него шкуру и в костер бросить.как в каменном веке.
