Шоколадно-земляничный десерт или что же делать, если вы испортили бисквит

Ингредиенты

  • испорченный шоколадный бисквит (можно неиспорченный, но у меня так получилось. :()
  • горький шоколад 100 гр.
  • сливки 20% - 100 гр.
  • сироп от земляничного варенья - 200 мл.
  • сливки 35% - 250 мл.
  • ванильный сахар
  • свежая земляника - 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Правду гласит народная мудрость: не было бы счастья, да несчастье помогло. Решила я вчера поздравить любимого мужа с днем семьи, любви и верности и испечь ему торт. Торты я пеку уже лет двадцать, в текущей духовке - пятый год, этот конкретный рецепт точно более десяти раз. И вот первый раз в жизни я вытащила из духовки не пышный бисквит, а какое-то недоразумение. Все делала как обычно, но он опал!!! :( А муж будет дома через час.

Итак: пару минут на мат, пару минут на сигаретку, пять минут на размышления на тему "Кто виноват и что делать?"...

Пришла к выводу, что делать все-таки что-то надо и устроила ревизию в холодильнике. Десерт лепился из остатков ягод, недозакатанного варенья, шоколада и сливок.

Итак: рвем наш злосчастный бисквит на кусочки с ребром 1-2 см.

Варим шоколадный соус: растапливаем горький шоколад в 20% сливках, добавляем 120 мл сиропа от земляничного варенья.

Взбиваем 35% сливки с пакетиком ванильного сахара.

Берем коньячный бокал, украшаем ободок сахаром, выливаем на дно столовую ложку сиропа от земляничного варенья, выкладываем кусочки бисквита в один слой, выливаем столовую ложку шоколадного соуса, выкладываем свежие ягоды земляники, еще один слой бисквита, сверху взбитые сливки и землянику. На все про все двадцать пять минут.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-земляничный десерт или что же делать, если вы испортили бисквит: фото шаг 1Шоколадно-земляничный десерт или что же делать, если вы испортили бисквит: фото шаг 2Шоколадно-земляничный десерт или что же делать, если вы испортили бисквит: фото шаг 3Шоколадно-земляничный десерт или что же делать, если вы испортили бисквит: фото шаг 4Шоколадно-земляничный десерт или что же делать, если вы испортили бисквит: фото шаг 5Шоколадно-земляничный десерт или что же делать, если вы испортили бисквит: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ле-мур
09.07.2011 20:09
Ответить
Отлично получилось:) 5
HappyDay
09.07.2011 20:10
Ответить
Здорово придумала как решить проблему! Конечно же вкусно получилось! Умничка! 5+*THUMBS UP*
barska
09.07.2011 20:24
Ответить
Прелесть! Очень вкусный десерт и замечательная подача!!!!!!!!!
vorotatep
09.07.2011 20:47
Ответить
Вкуснятина!O<img loading=" />
Inna_2107
09.07.2011 21:32
Ответить
Вкусное решение проблемы!:)
sveta-koolinar
09.07.2011 21:33
Ответить
Отличный выход из положения! *THUMBS UP*
ма-ма
09.07.2011 21:50
Ответить
Юлечка, еще кучерявее получилось! 5!
манюша
09.07.2011 23:46
Ответить
Отлично пристроили "неудачника"!*BRAVO*
fim
10.07.2011 00:07
Ответить
Не отказалась бы от такого "опавшего":p Вкусно всё и подача очень красивая!
светинька
10.07.2011 01:13
Ответить
Муж и не понЯл, я так думаю, шо ему опавший бисквит подсунули *ROFL*! Молодца, Юляш, держишь марку, 5555!
mellorn
10.07.2011 01:20
Ответить
Вкусная выдумка! 555
naumovec
10.07.2011 02:33
Ответить
Умная женщина всегда найдет выход из положения.*BRAVO*
andreytsibulski
10.07.2011 02:43
Ответить
Отлично получилось,вкуснятина! 555 +++ @}--}--
natapit
10.07.2011 04:01
Ответить
молодец!@}--}--
ирусик-88
10.07.2011 08:50
Ответить
Вкусно 100%!*DRINK*
Svettt
10.07.2011 17:00
Ответить
Вот это умничка!!!!У меня на мат ушло бы значительно больше времени:)
chef
11.07.2011 01:08
Ответить
Юль, неудачный бисквит можно списать на плохой шоколад. Зато какой у тебя получился удачный десерт! Красиво подала, очень @}--}--
dik723
11.07.2011 03:04
Ответить
Все,Юля пошел портить бисквит!*THUMBS UP*:p
lepardik
11.07.2011 14:43
Ответить
555! :) Гы, ща все будут портить бисквиты! И я тоже8)
Valentina(chpilka)
11.07.2011 16:45
Ответить
Замечательный десерт@}--}--
lil-8888
11.07.2011 19:18
Ответить
Юля, какой вкусный выход из положения!*THUMBS UP*
lenochek 0107
15.07.2011 15:57
Ответить
ЗдОрово!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели