Чизкейк из белого шоколада горячего приготовления

Форму смазать маслом или застелить пергаментом.

Печенье измельчить и смешать с мукой и растопленным маслом.

Готовое тесто распределить по форме и как следует утрамбовать.

Убрать в холодильник.

В это время ставим на водяную баню растапливать шоколад и сыр до полного растворения.

Постоянное помешивая.

В кастрюле соединить яйца, сливки, сахар, ароматизатор.

Все взбить венчиком вручную, пока не раствориться сахар.

Затем обе массы соединить.

Готовую массу вылить на корж и выпекать.

Выпекаем при температуре 150*С 70 мин.

После чего надо выключить печку приоткрыть дверцу и оставить еще на 10 мин.

Готовый торт вынимаем горячим (это если у вас форма смазана)

Остывший торт посыпаем пудрой.