Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Баклажаны с авокадной намазкой

Приготовьте баклажаны с авокадной намазкой: средний баклажан, соль, чёрный перец и большой авокадо с лимонным соком на бумаге для выпечки!

Продукты

1 средний баклажан
соль,чёрный перец
бумага для выпечки
для авокадной намазки:
1 большой авокадо
1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
соль( или вегета) и чёрный перец

Пошаговый способ приготовления

Баклажан нарезать кружками примерно 7мм толщины,посолить и поперчить, оставить на доске примерно на 10 минут.Тем времением нагреть духовку до 200С.Противень застелить бумагой для выпечки,выкласть на него баклажаны и печь примерно 10-12 минут.Затем включить гриль в духовке и запечь до зарумянивания.Пока готовятся баклажаны,готовим авокадную намазку.Освободить авокадо от косточки,порезать кубиками и растолочь вилкой до пюреобразного состояния.Полить лимонным соком,посолить( или добавить вегету) и поперчить по вкусу.Дать баклажанам немного остыть,намазать авокадной намазкой и подавать вместо обычных бутиков.Очень вкусно,попробуйте!

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6714

Понравилось: 30

Автор: Nataliya Mashika

Создан: 01 июля 2011, 00:00

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Этот рецепт для тех,кто следит за своей фигурой.Да-да..питаться вкусно можно даже диетчикам,и этот простой рецепт тому доказательство.Мы все очень любим баклажаны,особенно жаренные в масле с чесночком...мммммм....но многие готовят их редко лишь потому,что они очень много впитывают в себя масла и никакие бумажные салфетки от этого не спасают,разве что совсем чуть-чуть.В этом рецепте баклажаны в масле не жарятся,они запекаются в духовке..либо можно их запечь на гриле,и в этом их большой плюс.

Аппетитно! Но, вот ну никак не могу ощутить вкус авокадо. Чувствую, что это вкусно, но горчит он у меня в любом исполнении. Наверное я не умею выбрать или уж сильно зелеными их на привозят.

Nataliya Mashika

01 июля 2011, 00:40

nira60, Вы абсолютно правы...неспелый авокадо асболютно невкусный на вкус.Если я покупаю зелёные авокадо,то оставляю их при комнатной температуре на 2-3 дня и они потом сами доходят до нужной кондиции.Авокадо очень любят в моей семьи,очень часто делаем с ними салаты.Они очень полезны и питательны

HappyDay

01 июля 2011, 01:00

Авокадо очень люблю. Ирина, При покупке нужно обратить внимание, если при надавливании остаются вмятины значит он перезрел, сильно твёрдый - зелёный, а нужна золотая середина. И ещё авокадо должно иметь как бы вытянутую шейку с одной стороны, это значит что плод созревал на дереве и будет вкуснее. За рецепт 5!

Nataliya Mashika

01 июля 2011, 01:07

plpskiph,Спасибо за инфу о вытянутой шейке.Действительно иногда в магазине авокадо более округлые,а иногда с более вытянутой шейкей..никогда не думала,что это связано с созреванием на дереве или нет. Теперь буду знать

laralaram

01 июля 2011, 02:52

фигура фигурой - просто ем всё что вкусно, а это вкусно!

Nataliya Mashika

01 июля 2011, 03:30

Спасибо,девочки

lorxen1

01 июля 2011, 04:03

Ира, вот ни разу не попадался авокадо с горчинкой. правильно написала любы ,золотая середина чтобы он быстрее созрел : - положить авокадо в целлофановый пакет вместе с бананом или яблоком, на следующий день он уже будет созревшим/ И не держать в холодильнике. он там не созреет никогда баклажаны обожаю, а с авокадо должно быть вообще вкуснятина

passion1963

01 июля 2011, 04:04

Вкусно, делала похожие тосты!

Nataliya Mashika

01 июля 2011, 23:39

Девочки,буду рада если рецепт пригодится

irina_mai

04 июля 2011, 15:39

Согласна с Ларисой:всё,что вкусно....А это очень вкусно!!!!5555++

alex2008

04 июля 2011, 17:09

555!!!