Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с абрикосами продолжаем сезон фруктовой выпечки или выпечка с фруктами

Вкусный пирог с абрикосами: сладкое угощение из сливочного масла, яиц и муки. Добавьте сахарную пудру для украшения и насладитесь фруктовой выпечкой!

Продукты

500 г. абрикосов
200 г. сливочного масла
150 - 170 г. сахара (сладкоежки могут положить побольше,но мне кажется,этого полностью хватает)
3 шт. яиц
600 -700 г. муки
2 ч.л. разрыхлителя или же 1 ч.л. соды гашеной уксусом.
сахарная пудра для украшения!
и хорошее настроение!=))

Пошаговый способ приготовления

Размягченное сливочное масло(я использовала спредрастираем с сахаром.

Взбиваем отдельно 3 яйца.

Яйца добавляем в масло с сахаром.

В полученную массу добавляем разрыхлитель (соду),муку.

Из получившегося теста отделяем четвертую часть ,которая нам пригодиться в украшении пирога

Большую часть теста выкладываем в зараннее смазанную маслом форму.

Из теста формируем бортики.Высота должна быть такой ,чтобы в итоге над абрикосами еще оставалось примерно 0,5 сантиметра.Так как тесто при приготовлении подымается как минимум в 2 раза.

Из абрикосов убираем косточки,режем на дольки и выкладываем сверху на тесто.Сверху присыпаем небольшим колличеством сахара.

В оставшийся кусочек теста(оставленная 4-я часть)добавляем немного муки и раскатываем в тонкий пласт ,толщиной не более 2 миллиметров ,и вырезаем полоски шириной примерно в 1 сантиметр.Очень аккуратно(тесто нежное) выкладываем полоски на наш пирог.

Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов, 30-35 минут (мне хватило 30 м.)

При завершении времени выпечки проверяем пирог на готовность деревянной шпажкой.

Когда пирог готов ,вынимаем его из духовки и оставляем его минут так на 15.

В качестве украшения посыпаем пирог сахарной пудрой!

А теперь наливаем стаканчик холодного молочка или чайку,берем кусочек пирога.и наслаждаемся!Приятного аппетита,дорогие мои!

Пошаговые фото

11 шт.

1. Размягченное сливочное масло(я использовала спред))растираем с сахаром.

2. Взбиваем отдельно 3 яйца.

3. Яйца добавляем в масло с сахаром.

4. В полученную массу добавляем разрыхлитель (соду),муку. Из получившегося теста отделяем четвертую часть ,которая нам пригодиться в украшении пирога))

5. Большую часть теста выкладываем в зараннее смазанную маслом форму. Из теста формируем бортики.Высота должна быть такой ,чтобы в итоге над абрикосами еще оставалось примерно 0,5 сантиметра.Так как тесто при приготовлении подымается как минимум в 2 раза.

6. Из абрикосов убираем косточки,режем на дольки и выкладываем сверху на тесто.Сверху присыпаем небольшим колличеством сахара.

7. В оставшийся кусочек теста(оставленная 4-я часть)добавляем немного муки и раскатываем в тонкий пласт ,толщиной не более 2 миллиметров ,и вырезаем полоски шириной примерно в 1 сантиметр.Очень аккуратно(тесто нежное) выкладываем полоски на наш пирог.Из лишнего долепила кружочки и "типа звезду))"

8. Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов, 30-35 минут (мне хватило 30 м.) При завершении времени выпечки проверяем пирог на готовность деревянной шпажкой. Когда пирог готов ,вынимаем его из духовки и оставляем его минут так на 15.

9. В качестве украшения посыпаем пирог сахарной пудрой!!

10. А теперь наливаем стаканчик холодного молочка или чайку,берем кусочек пирога....и наслаждаемся))!!Приятного аппетита,дорогие мои!!

11. Угощайтесь)))))

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29824

Понравилось: 65

Автор: samiranova

Создан: 29 июня 2011, 04:57

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с абрикосами Пирог с фруктами

Отличный пирог! И абрикоски зачетные! Людочка, а на фото 10 в тарелочке с пирогом смородина черная? Моя любимая! Длинненькая! Самая сладкая! Следующий рецепт будет из неё?

lepardik

29 июня 2011, 14:26

Такой пирог и такие абрикосы стоят парочки царапинок, я б тоже полезла. Еще ж не поздно? ща только рукава закатаю и готова лезть пирог отличный 5!

samiranova

29 июня 2011, 14:37

naumovec ,манюша ,plpskiph ,eirad-irad-e и не говорите,вчера пока выставляла свой рецепт ,еще три с абрикосом появились)))) ,Ирусик -88,представила картину)))))Кто первый упадет?! ,Андрей,мерси

samiranova

29 июня 2011, 14:43

Лола ,gelsomina на что не пойдешь ,чтобы вкусненького сотворить)) Присоеденяйтесь,с радостью отведаем и Вашей выпечки)) ,Светлана (ма-ма) , Нютик,да ..в тарелочке смородинка=)))))))Она еще толком не поспела ,нашла пару веточек))Но ,для тебя ,обязательно что-нибудь да сотворю)))Когда созреет lepardik Полностью согласна))))Результат себя оправдал Ой как не поздно Там их еще стоооолько много)))) С радостью поделюсь))

samiranova

29 июня 2011, 14:44

bu inna

севуля

29 июня 2011, 15:10

Какие абрикосы! Ароматная выпечка! 5!

kisa-asik

29 июня 2011, 16:12

Замечательный пирог,стоило и пожертвовать!)555

samiranova

29 июня 2011, 16:20

Севуля kisa-asik ,пасибки))))Полностью согласна)))

vicus

29 июня 2011, 16:25

классный!!!

sveta-koolinar

29 июня 2011, 16:29

Чудесный пирожок! Сочный такой!

cофуша

29 июня 2011, 17:48

Очень вкусно. Пирог солнечный и настроение тоже

irusya.by

29 июня 2011, 18:13

п. 10 и п.11 и в доп.инфо - все мое.....

samiranova

29 июня 2011, 18:33

Vikus ,Светлана ,Софуша это ведь замечательно)) .. Ириночка забирай,дорогая))))У меня еще мноого!!!!!

риса-фиса

29 июня 2011, 19:03

Воооот спасибо то за рецепт Ваш,только хотела искать рецепт теста,чтобы испечь пирожок с дачной клубникой,и нахожу на главной ваш абрикосовый пирог.Вкуснятина....пошла творить)))). +55555555!

samiranova

29 июня 2011, 19:35

Риса-фиса очень рада ,что Вам пригодиться мой рецептик..Тесто очень вкусное.Сама первый раз его попробовала, и не ошиблась!!

elitna

29 июня 2011, 19:37

Ну вообще молодчина! ароматный пирог!

samiranova

29 июня 2011, 19:50

Благодарю elitna

lenochek 0107

29 июня 2011, 20:39

Отличный пирог!