Американские блинчики

Яйцо отделяем от желтков и белков.Взбиваем желток с молоком и добавляем растопленное масло и отставляем в сторону.(Взбивать ложкой!)В отдельную миску насыпаем муку,соду,разрыхлитель,сахар и соль перемешиваем,добавляем взбитые ранее компоненты (желток,молоко,масло).В отдельной посуде венчиком взбиваем белок до пенообразного состояния и добовляем в тесто.Хорошенько тесто перемешиваем,что бы было без комочков.Тесто получается как на оладьи.Разогреваем сковородку и жарим блинчики БЕЗ масла.Жарятся мгновенно.