Американские блинчики (панкейки)

1 ) Разбить в миску яйца

2) Добавить сахар

3) Добавить соль

4) Всыпать ванильный сахар

5) Хорошенько взбить венчиком или миксером

6) Добавить растительное масло

7) Влить тёплое молоко ( не горячее)

8) Всыпать просеянную муку и разрыхлитель

9) Перемешать

10) Смазать сковороду небольшим количеством растительного масла ( только один раз перед первой жаркой )

11) Вылить в центр сковороды немного теста и, при появлении первых пузырьков, перевернуть блин

12) Готовые блины полить вареньем или мёдом