Компот

Соленья и маринады

Совершеннолетние щи хоть кухарку полощи

Name: Совершеннолетние щи - хоть кухарку полощи
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: капуста молодая; морковь; сельдерей корень; лук-репка; зелень разная; помидоры свежие; перец сладкий; соль; растительное масло

Настоящие взрослые щи с молодой капустой и свежими овощами: морковь, селдерей, лук и помидоры. Узнайте все секреты приготовления на нашем сайте!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сварить любой мясной бульон

ИЛИ

Пассировать морковь (1 шт.) и лук в растительном масле, добавить воды - получаем основу для постного супа (можно есть холодным!)

Заложить в бульон все подготовленные овощи чохом и варить 15 минут, зелень добавить в самом конце

Сохраняй и поделись с друзьями

223 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 8727

Понравилось: 223

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 25)

Автор: fomion

Создан: 24 июня 2011, 13:34

Каталоги: Первые блюда Щи Щи из свежей капусты

Дополнительная информация

Из детства: бабушка варила щи и приговаривала: "Щи - хоть кухарку полощи!", а я мысленно представляла себе большую кастрюлю щей, в которой полощут кухарку... Позже я узнала, что особо отличившуюся кухарку поощряли баней...