Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Совершеннолетние щи хоть кухарку полощи
Настоящие взрослые щи с молодой капустой и свежими овощами: морковь, селдерей, лук и помидоры. Узнайте все секреты приготовления на нашем сайте!
Продукты
- на кастрюлю 5 л:
- капуста молодая - 1 кочан (нашинковать)
- морковь - 2 шт. (одну натереть на терке для пассировки, вторую - порезать брусочком)
- сельдерей корень - 1/4 (натереть на терке)
- лук-репка - 2 шт. (порезать перьями для пассировки)
- зелень разная - побольше!
- помидоры свежие - 2 шт. (нарезать кубиком)
- перец сладкий - 1 шт. (нарезать соломкой)
- соль, растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Сварить любой мясной бульон
ИЛИ
Пассировать морковь (1 шт.) и лук в растительном масле, добавить воды - получаем основу для постного супа (можно есть холодным!)
Заложить в бульон все подготовленные овощи чохом и варить 15 минут, зелень добавить в самом конце
Сохраняй и поделись с друзьями
223 человек оценили
В избранное
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Из детства: бабушка варила щи и приговаривала: "Щи - хоть кухарку полощи!", а я мысленно представляла себе большую кастрюлю щей, в которой полощут кухарку...
Позже я узнала, что особо отличившуюся кухарку поощряли баней...
Комментарии
24 июня 2011, 13:59
24 июня 2011, 14:03
24 июня 2011, 14:08
24 июня 2011, 14:15
24 июня 2011, 14:35
24 июня 2011, 15:47
24 июня 2011, 16:19
24 июня 2011, 20:06
24 июня 2011, 22:12
25 июня 2011, 01:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
621