Рулетики "брудершафт"

Фото к рецепту: Рулетики  брудершафт
Домашняя40 мин.2Простой
58992262

Ингредиенты

  • филе красной рыбы - 200 г
  • филе белой рыбы - 100 г
  • апельсин - 1 шт.
  • сыр мягкий - 150 г.
  • яблоки - 2 шт.
  • груши - 2 шт.
  • порошок горчичный - 1 ст.л.
  • вино белое сухое или полусухое - 0,75 л
  • зелень (укроп, тимьян, мята, розмарин)

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, готовить сегодня будем ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО здоровую пищу(без соли и без сахара),попутно вспоминая нетленные фразы из фильма, давшего название этому конкурсу!

Подготовим рыбное филе:

- вымоем и обсушим

-покроем слоем (намажем, попросту говоря) слоем мягкого сыра с зеленью. Если в сыре зелени недостаточно, прибавим мелко нарезанного укропчика и чуть-чуть тимьяна.

"Совершенно нетипичная история"(с)

Для создания "легкого пара" используем белое вино(примерно 0,5 литра).

"Положитесь на меня. Я никогда не пьянею".(с)

Филе рыбы, обильно намазанное сыром с зеленью, сбрызнем апельсиновым соком и свернем рулетиками, закрепив при необходимости зубочистками.

С яблок и груш снимем кожицу, нарежем на небольшие дольки.

Вино кипит! В специальную емкость над паром помещаем рулетики и фрукты, закрываем крышкой.

"Вы мне поначалу ужасно не понравились"(с)

И ждем порядка 20 минут, пока фрукты не будут готовы.

"Подождем. Давай подождем..." (с)

Мягкие фрукты измельчаем в блендере, добавляем 1 ст.л. горчичного порошка,4-5 ст.л. кипящего вина, оставляем для охлаждения.

Еще через 10 мин. рулетики готовы!

Выкладываем на тарелку, украшаем, даем чуть остыть(за это время соус приобретет нужный вкус).

"А у вас апельсинчиков нету?"

Вкушаем, полив рулетики свежевыжатым апельсиновым соком и сдобрив фруктово-горчичным соусом.

"-Когда люди поют?" - "На демонстрациях..." - "Когда они счастливы!"(с)

Пошаговые фото рецепта

Рулетики "брудершафт": фото шаг 1
Рулетики "брудершафт": фото шаг 2
Рулетики "брудершафт": фото шаг 3
Рулетики "брудершафт": фото шаг 4
Рулетики "брудершафт": фото шаг 5
Рулетики "брудершафт": фото шаг 6
Рулетики "брудершафт": фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

А Вам icook не достался?

юлясов

Рассчитываю получить iCook по результатам конкурса!)))

azzurro07

если бы Вы знали СКОКА тут желающих...

bu inna
10.06.2011 03:13

Действительно, что - то в этот раз невероятное количество желающих%) рецепт интересный:)

юлясов

Хороших рецептов много, а вот кто на ВИННЫХ парах готовит?) Откровенно говоря, готовясь к конкурсу, получила ИСТИННОЕ удовольствие - пересматривая "Иронию судьбы" и смакуя ... цитаты!

nira60
10.06.2011 03:25

Мне понравился ваш рецепт! Даже очень!555!

юлясов

Спасибо!!! ... Между прочим, в кастрюлю-то мы отправляем примерно 0,5 л вина, а остальное...) "Всем надо быть в форме!"(с)

юлясов

*(Комментарий удален пользователем)*

юлясов

Здорово! :) ... Вот было желание вставить в текст, но тут по делу!:)

ogiway
10.06.2011 07:22

Наконец-то адекват!!!!Хороший рецепт!5

ирусик-88

Я готовлю в пивных парах хвосты лобстера,а в виных рыбу,поэтому оцениваю ваш рецепт на отлично и желаю удачи!@}--}--

kisa-asik

5+!@}--}--

микулишна

Красота, надо же и без icooka так классно получилось

mari2020
10.06.2011 22:47

удачи!!!!! Мне понравился рецепт. 5!!!!

ната ли

мммм... интересьненько...5! взяла на заметку

blakosin
13.06.2011 18:36

Если бы вы ещё Это Великолепие попробывали !!!... За уши не оттянешь!! (Одной порции показалось мало!!!)*THUMBS UP**BRAVO**DRINK*

marina1964

*DRINK*Рецептик неплохой,ингредиенты доступны,стоит попробовать приготовить.

мышьсерая

А мне понравился кулинар!

якудза

О! Первый рецепт без iCook!!! *BRAVO* iCook в студию! *YAHOO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты