Котлеты "мамина нежность"

Фото к рецепту: Котлеты  мамина нежность
Домашняя30 мин.4Простой
450646

Ингредиенты

  • 300 гр. говяжьего фарша, 150 гр. твердого сыра, 1 луковица, 1 яйцо,1/4 часть батона "багет", 1/4 ст. молока, 3 помидора,1/2 кочана цветной капусты, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. топленого масла, 2 листа салата, соль и перец .

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовление фарша: сыр и лук трем на крупной терке, багет замачиваем в молоке.

2. В говяжий фарш добавляем 1 яйцо, тертые сыр и лук, вымоченный в молоке "Багет", соль и перец по вкусу.

3. Формируем котлеты, выкладываем их на смазанную вставку для готовки на пару и ставим в пароварку на 25 минут.

4. Приготовление гарнира: Цветную капуста погружаем в кипящую, соленную воду на 5 минут.

5. Разделяем на соцветия.

6. Обжариваем капусту на антипригарной сковороде, смазанной топленным маслом, до золотистой корочки.

7. Приготовление соуса: помидоры надрезаем крестиком и обдаем кипятком, для легкого снятия кожицы.

8. Очищенные и порезанные кусочками помидоры взбиваем блендером и добавляем выдавленный чеснок и соль по вкусу.

9. Выкладываем на тарелку листья салата, на них котлету и капусту. Сверху поливаем соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты "мамина нежность": фото шаг 1

1. 300г говяжьего фарша, 150г твердого сыра, 1 луковица, 1 яйцо,1/4 часть батона "Багет", 1/4 стакана молока, 3 помидора,1/2 кочана цветной капусты, 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка топленого масла, 2 листа салата, соль и перец по вкусу.

Котлеты "мамина нежность": фото шаг 2

2. Приготовление фарша: сыр и лук трем на крупной терке, багет замачиваем в молоке.

Котлеты "мамина нежность": фото шаг 3

3. В говяжий фарш добавляем 1 яйцо, тертые сыр и лук, вымоченный в молоке "Багет", соль и перец по вкусу.

Котлеты "мамина нежность": фото шаг 4

4. Формируем котлеты, выкладываем их на смазанную вставку для готовки на пару и ставим в пароварку на 25 минут.

Котлеты "мамина нежность": фото шаг 5

5. Приготовление гарнира: Цветную капуста погружаем в кипящую, соленную воду на 5 минут.

Котлеты "мамина нежность": фото шаг 6

6. Разделяем капусту на соцветия.

Котлеты "мамина нежность": фото шаг 7

7. Обжариваем капусту на антипригарной сковороде, смазанной топленным маслом, до золотистой корочки.

Котлеты "мамина нежность": фото шаг 8

8. Приготовление соуса: помидоры надрезаем крестиком и обдаем кипятком, для легкого снятия кожицы.

Котлеты "мамина нежность": фото шаг 9

9. Очищенные и порезанные кусочками помидоры взбиваем блендером и добавляем выдавленный чеснок и соль по вкусу.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

Котлетки полезные в пароварочке,а капусточка в маслице,да на сковородочке*ROFL* если 4 котлеты готовить 25 минут,сочувствую семейству в ожидании следующей партии котлет;)

azat-21
09.06.2011 14:12

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

ирусик-88

я вам 5 поставила;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.409434456222211.06
Инструменты