Шашлык на пару с гарниром

Фото к рецепту: Шашлык на пару с гарниром
Домашняя90 мин.3Простой
10659817

Ингредиенты

  • основное блюдо:
  • 500 гр. куриного филе
  • маринад:
  • 5 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. меда
  • молотый черный перец
  • сок 1/3 лимона
  • 4-5 зубчика чеснока
  • гарнир:
  • картофель
  • 300 г. шампиньонов (замороженных или свежих)
  • соус:
  • 5 ст.л. сметаны
  • 1 зубчик чеснока
  • 70 г. плавленного сыра

Пошаговый рецепт приготовления

готовим маринад для куриного филе: 5 ст.л. соевого соуса, сок 1/3 лимона, черный молотый перц (по вкусу), 4-5 зубчиков чеснока (измельченных через чеснокодавку), 2 ст.л. меда (если мед слишком густой - разогреть в микроволновке или на паровой бане) смешиваем. Маринад готов.

Нарезаем кусочками куриное филе и опускаем в маринад. оставляем на 1-1,5 часа.

картофель чистим, моем, разрезаем на 4 части каждый. Укладываем в пароварку. Добавляем замороженные шампиньоны (разрезанные на кусочки). Солим (по вкусу).

На шпажки нанизываем замаринованные кусочки курицы, укладываем сверху картофеля с шампиньонами (так, чтобы они были навесу, т.е. шпажки будут упираться о края пароварки). Закрываем крышкой и готовим приблизительно 25 мин.

В это время готовим соус - смешиваем 5 ст. ложек сметаны, 1 зубчик чеснока (измельченный через чеснокодавку), натертый на крупной терке плавленный сыр . Можно добавить соль (по вкусу)

Укладываем блюдо на тарелку, украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Шашлык на пару с гарниром: фото шаг 1

1. понадобятся продукты: основное блюдо - 500 г куриного филе маринад - 5 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. меда, молотый черный перец, сок 1/3 лимона, 4-5 зубчика чеснока гарнир - картофель, 300 г. шампиньонов (замороженных или свежих) соус - 5 ст.л. сметаны, 1 зубчик чеснока,70 г. плавленного сыра

Шашлык на пару с гарниром: фото шаг 2

2. готовим маринад для куриного филе: 5 ст.л. соевого соуса, сок 1/3 лимона, черный молотый перц (по вкусу), 4-5 зубчиков чеснока (измельченных через чеснокодавку), 2 ст.л. меда (если мед слишком густой - разогреть в микроволновке или на паровой бане) смешиваем. Маринад готов.

Шашлык на пару с гарниром: фото шаг 3

3. Нарезаем кусочками куриное филе и опускаем в маринад, закрываем крышкой и оставляем на 1-1,5 часа.

Шашлык на пару с гарниром: фото шаг 4

4. картофель чистим, моем, разрезаем на 4 части каждый. Укладываем в пароварку. Добавляем замороженные шампиньоны (разрезанные на кусочки). Солим (по вкусу).

Шашлык на пару с гарниром: фото шаг 5

5. На шпажки нанизываем замаринованные кусочки курицы

Шашлык на пару с гарниром: фото шаг 6

6. Укладываем шашлыки сверху картофеля с шампиньонами (так, чтобы они были навесу, т.е. шпажки будут упираться о края пароварки). Закрываем крышкой и готовим приблизительно 25 мин.

Шашлык на пару с гарниром: фото шаг 7

7. Подготавливаем продукты для соуса - 5 ст. ложек сметаны, 1 зубчик чеснока (измельчаем через чеснокодавку), натераем на крупной терке плавленный сыр .

Шашлык на пару с гарниром: фото шаг 8

8. Перемешиваем ингридиенты соуса. Можно добавить соль (по вкусу).

Шашлык на пару с гарниром: фото шаг 9

9. Выкладываем блюдо на тарелку, украшаем зеленью.

Шашлык на пару с гарниром: фото шаг 10

10. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Если деревянные шпажки слишком длинные, их можно укоротить - отрезать ножом. Тогда они идеально подойдут под размер пароварки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Откуда ж вас столько?

sigma002
08.06.2011 03:17

Как то вот без корочки,для меня,уже и не шашлык. Но,это моё мнение. Я не навязываю...:)

laralaram

шашлык на пару - нонсенс!!!

la_tania
08.06.2011 12:44

*THUMBS UP* Хочу попробовать!!!!

sveta_kantaeva

sigma002, есди нужна корочка - можно предварительно обжарить на сковороде, подрумянить. Но и без обжаривания вкус ничуть не уступает, Попробуйте )).

natalia_s

Вкуснятина!*THUMBS UP*

dik723
08.06.2011 22:22

По крайней мере что то новое!;)

ирусик-88

Прикольно,хоть и нонсенс!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты