Коктейль на шпажках
Насладитесь коктейлем на шпажках из свежих королевских креветок, бекона, сладких перцев, манго и шампиньонов с бальзамическим соусом и лаймом!
Продукты
- свежие королевские креветки - 0.5 кг
- тонко нарезанный бекон - 100 г
- перец - 3 шт.
- манго
- шампиньоны - 0.5 кг
- филе курицы - 0.5 кг
- для соуса:
- бальзамический уксус - 50 г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- зелень
- помидор
- лайм
Пошаговый способ приготовления
Креветки очистить от панциря, удалить головы. Вдоль спинки каждой креветки сделать неглубокий надрез и удалить кишечник. Каждую креветку обернуть полоской бекона. Перцы вымыть, удалить семена и плодоножки. Половину каждого перца нарезать небольшими кусочками. Манго нарезать кубиками. Нарезать филе курицы на небольшие кусочки. Замариновать в бальзамическом уксусе. Помыть шампиньоны.
Нанизать креветки на деревянные шпажки по 4 штуки, перемежая их кусочками перца и манго. На другие шпажки нанизать кусочки курицы, шампиньоны, перемежая их кусочками сладкого перца. Уложить на решетку шпажки и закрыть крышкой. Готовить на медленном огне. Блюдо готово через 15-20 минут.
Бальзамический уксус смешиваем с оливковым маслом и взбиваем до однородного состояния. Готовые шашлычки выкладываем на сервированную зеленью, помидором и лаймом тарелку. Подаем соус.
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
283 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 35 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 6877
Понравилось: 283
Рейтинг: 4.14 / 5 (оценок: 21)
Автор: valeriya_diamond
Создан: 05 июня 2011, 23:40
Комментарии
06 июня 2011, 01:05
06 июня 2011, 02:41
06 июня 2011, 02:51
06 июня 2011, 21:08
07 июня 2011, 01:38
07 июня 2011, 02:06
07 июня 2011, 16:59
07 июня 2011, 19:17
07 июня 2011, 20:55
12 июня 2011, 07:04
17 июня 2011, 10:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти