Компот

Соленья и маринады

Пирог три соблазна

Name: Пирог три соблазна
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: песочный корж; масло; сахар; яйцо; разрыхлитель; мука; начинка; молоко; манка; сахар; молотый мак; сл.масло; сметана; начинка; сметана; яйца; сахар

Пирог "Три соблазна" с песочным коржом, начинкой из сметаны и маком, идеально подходит для сладкого угощения. Рецепт с маслами и сахаром!

Продукты

песочный корж
масло - 50 г
сахар - 2 ст.л.
яйцо - 1
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
мука - 180 г
начинка - 1
молоко - 400 мл.
манка - 2 ст.л. с горкой
сахар - 100 г
мак - 200 г
сл.масло - 100 г
сметана - 200 г.
начинка - 2
сметана - 300 г
яйцо - 3
сахар - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Песочный корж

Все ингредиенты перемешать, сделать тесто и выложить его в разъёмную форму(26см диаметр),поставить в холодильник.

1 начинка

400мл молока довести до кипения,добавить 50г манки(или 40г порошка ванильного пудинга),100г сахара ,200г молотого мака.Снять с огня и добавить 100г сл.масла и 200г сметаны.Эту начинку выложить на тесто и печь в разогретой духовке при 170° 50 минут.

Тем временем делаем вторую начинку:

Смешать 300г сметаны+3желтка+80г сахара.3белка взбить в крепкую пену и смешать с желтковой массой.Эту массу залить на торт и печь ещё 25-30мин.при 160°

Делаем третью начинку:3 яблока(средних) очистить и натереть на крупной тёрке и сбрызнуть лимоным соком.200мл яблочного сока смешать с 2-мя ложками крахмала и 50г сахара,довести до кипения,всыпать тёртые яблоки,проварить 1-2 минуты.Эту горячую массу вылить сверху на вынутый из духовке торти окончательно остудить в форме.

Сверху можно намазать взбитыми сливками.Или посыпать корицей.

Торт нужно минимум 10 ч.оставить в холодильнике.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

83 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 7978

Понравилось: 64

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 64)

Автор: nellyssweets

Создан: 04 июня 2011, 19:25

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Отличный пирог! Тезка,можно пожелание?Оставь в левой стороне только ингредиенты для слоёв,а описание перенеси,пожалуйста, вправо,угу?))) Не очень удобно читать.. Спасибки и бооольшая 5-чка!

for_ever

04 июня 2011, 21:56

Обалденно-шикарный пирог-торт! 100 баллов! Забрала в копилку. Большое спасибо!

nellyssweets

04 июня 2011, 22:15

неля0503 ispravila

dobry_doktor

04 июня 2011, 23:06

Нелли, очень симпатичный пирог!!!

lianaaa

04 июня 2011, 23:16

Нель, уже хочу самый большой кусок с твоего пирога Ну очень понравилось