Десерт "полосатая прохлада"

Ингредиенты

200 г. клюквы
100 мл. вишневого сиропа
200 мл. воды
200 мл. молока

2 пакетика желатина по 20 г.
1 пакетик ванильнго сахара
сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды.

Ягоды клюквы раздавить, залить водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять с огня, процедить. Добавить вишневый сироп. Можно добавить сахар по вкусу.

Молоко вскипятить с ванильным сахаром.

Когда желатин набухнет, растворить его на небольшом огне, но не кипятить.

Одну половину желатина добавить в ягодный морс, вторую половину вылить в молоко.

Разлить по формочкам слоями. После каждого слоя ставить ненадолго в морозилку, чтобы масса схватилась.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Без сладкого я жить не могу, но в такую жару хочется чего-нибудь легкого, а, главное, быстрого в приготовлении. Предлагаю вот такое желе. Приятное на вкус, оно отлично освежает. А если подольше подержать в морозилке, получается фруктовый лед с прослойкой из молочного суфле с ванильным ароматом. Приятного аппетита!