А-ля мчади

Фото к рецепту: А-ля мчади
ДомашняяСредний
57772820

Ингредиенты

  • тесто дрожевое - 300 гр.
  • мука пшеничная - 200 гр.
  • манка - 200 гр.
  • мука кукурузная - 600 гр.
  • подсолнечное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

•Дрожевое тесто смешать с пшеничной мукой,кукурузной мукой и манкой.

•Добавить чуть теплую воду на глаз,(при помощи теплой воды тесто получается мягким и воздушным, воды надо столько чтоб тесто чуть чуть прилипало к рукам, мне понадобилось 250-300 мл).

•Поставить тесто в теплое место чтоб подошло немного примерно на 1 час, затем вновь вымесить.

•Сформировать овальные лепешки - "пирожки", лучше делать не высокие т.к при жарке они поднимутся и края останутся сырыми.

•Положить в кипящее масло и жарить с обоих сторон.

•После этого по желанию вы можете надрезать и положить внутрь сыр.А можно и так пробовать.

•Приятного аппетита ☺☺☺

Пошаговые фото рецепта

А-ля мчади: фото шаг 1
А-ля мчади: фото шаг 2
А-ля мчади: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
алёнушка777

Очень вкусно 5!

tikushka
27.05.2011 14:39

Спасибоо за поддержку!!!@}--}--

tikushka
27.05.2011 14:45

:):):)

pinkflamingo1962

А какое дрожжевое тесто брать? И зачем в него ещё вмешивать остальные ингридиенты? не поняла :(

tikushka
27.05.2011 14:50

pinkflamingo1962 - дрожевое тесто любое, у меня было покупное, хлебное. А вмешивать остальные ингредиенты надо для того чтоб получились вот такие лепешки;)

pinkflamingo1962

Я так думаю-если к 300 г.теста,подмешать 200г.муки пш.+200г.манки+600г.муки кукурузной-тесто же получится как камень твёрдое! Если вообще удастся всё это в него вмешать.Или я не знаю вашего дрожжевого теста.

zaina_ann

Согласна с pinkflamingo1962, не представляю как можно в готовое тесто добавить столько сухих ингридиентов. Может не в тесто а в опару?

tikushka
27.05.2011 15:02

Нет тесто получается очень мягким, так как вымешиваем мы его с помощью теплой воды, как описано ниже, вы можете просто все ингредиенты соединить и залив жидкостью начать вымешивать

tikushka
27.05.2011 15:06

Ладно, возможно я неправильно выразилась и вы меня неправильно поняли. Оставим так, смешать ингредиенты, добавить воду и затем вымесить

неля0503

Видимо,нужно просто смешать два теста :дрожжевое и кукурузное. Т.к. кукурузное жиже,я верю в успех данного эксперимента ))) От меня -5!)))

tikushka
27.05.2011 15:16

Спасибо Нелечка!!!*IN LOVE* Нужно просто смешать сыпучие ингредиенты, добавить тесто и залить жидкостью!! Не надо делать два отдельных теста и смешивать, так гораздно труднее...

неля0503

Всё-равно,мне нравится.:)Я ,как,практически,все из Западной Грузии,обожаю мчади и всё,что связано с белой кукурузной мукой:) Такое изделие ещё не пробовала,интересно...

lalicook
27.05.2011 15:41

Мчади получаются очень вкусные, я готовлю точно так же, Но хочу поделиться с вами одной хитростью... Уверена, что многие уже о ней знают, и даже пользуются. Но это для тех, кто еще об этом не знает. Cюда же добавляю приблизительно грамм 150 перемолотого нута, Попробуйте, и сами удивитесь,как это вкусно! *THUMBS UP*;););)

tikushka
27.05.2011 15:43

А я вот не знала, обязательно попробую...Спасибо;)

алёнушка777

от! нут...! - может тут мне,ответят "на чё он похож" не сомневаясь в искреннем вопросе и не выговаривая...а?

алёнушка777

:)Спасибо Нелли - уже поняла...и в продаже видела...и в рецептах ...как то "созрела попробовать" а по привычке "боюсь выкинуть деньгу зря"

tikushka
27.05.2011 16:40

Неля а мне пожалуйста обьясните если можно, как вы фото добавляете в коммент, или в доп. информацию???

tikushka
27.05.2011 17:02

*(Комментарий удален пользователем)*

lepardik
27.05.2011 17:05

555!:)

lil-8888
27.05.2011 17:35

5!*THUMBS UP*

strelec148

румяные...симпатичные! 5

pinkflamingo1962

Ну вот теперь кое что прояснилось! Спасибо за ответы и разьяснения!На вид очень аппетитно! Если сначала попробовать,а потом уже повторить,было бы не плохо.А так-посмотрю,полюбуюсь и пойду дальше!;) 5

светинька

*THUMBS UP* 555555!

nira60
28.05.2011 00:28

555! пушистики!

tatian-1956

Интересно! 555!!!

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*румяные красавцы!!!@}--}--

chef
28.05.2011 06:28

Как интересно вам придумалось @}--}--

tikushka
28.05.2011 20:16

pinkflamingo1962 - приезжайте, с удовольствием угощу!!светинька/nira60/tatian-1956/манюша/irina-kolyshkova - спасибо огромное! ruletka78 - рада что вам понравилось

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Инструменты