Острые креветки в соево-имбирном маринаде с чесноком

Берём крупные креветки, чистим и удаляем кишку, оставляем хвостики.

Раздавливаем ножом и мелко режем чеснок, также мелко режем имбирь.

Смешиваем: Соевый соус, перцовый соус, вустерширский соус, кетчуп, чеснок, имбирь, чёрный перец. Хорошо перемешиваем.

Заливаем маринадом креветки и перемешиваем. Ставим в холодильник на 2 - 3 часа.

Прогреваем сковороду с оливковым маслом, креветки панируем в кукурузной муке.

Можно жарить без панировки, я часть панировал а остальные жарил без панировки.

Жарим пару минут и переворачиваем, также жарим другую сторону. Достаём и промакиваем бумажными полотенцами.

Растапливаем сливочное масло, добавляем давленый чеснок и сок лайма. Перемешиваем.

Подаём на стол горячими, с чесночным соусом и дольками лайма.

Удачи и приятного аппетита.