Закуска "фаршированный перец"
Ингредиенты
- перец болгарский (крупный)2 шт
- яйцо отварное 2 шт
- начинка:
- филе сельди соленой 2 шт
- масло сливочное 100 гр
- сыр твердых сортов 70-100 гр
- укроп несколько крупных веточек
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца отварить.
Перец,укроп промыть и обсушить.
У перца срезать плодоножку и вычистить серединку от семян и белых пленок.
Сделаем начинку:
На мясорубке со средней решеткой прокрутить филе сельди,сыр.
В миске смешать мягкое сливочное масло и укроп,после добавить сельдь и сыр,тщательно размешать.
Фарширование:
В подготовленный перец ,на донышко положить не много начинки,установить отварное яйцо и вокруг пустоту заполнить начинкой,уплотняя.
Фаршированный перец положить охлаждаться в холодильник на часа 2.
После нарезать на шайбы.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
" />
Очень красиво, Кристин, и, уверена, вкусно! 
555
Интересная закуска! ЗдОрово!
555
сыром мы перец фаршировали, а вот сельдью не пробовали, очень оригинально смотрится с яйцом в середине!5!
Классная закуска!
Интересное сочетание!55555!!!!!
Когда-то фаршировала перец смесью плавленного сыра и сливочного масла, с чесночком, всегда уходило на ура. С селедкой очень понравилось, возьму на вооружение!
Интересные у тебя перчики Кристин!!!
