Вход | Регистрация
Перец, фаршированный рубленным мясом, приготовленный на пару
Ингредиенты
- телятина 150 гр.
- филе куриное 150 гр.
- перец болгарский 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- помидоры черри
Пошаговый рецепт приготовления
Берем 4-х литровую кастрюлю, наполняем на 1/3 водой и ставим на средний огонь.
Для приготовления фаршированного перца готовим начинку.
Телятину и куриное филе измельчаем ножом.
Затем измельчаем лук и зелень.
Все смешиваем и добавляем соль и специи по вкусу.
У болгарского перца срезаем бок и удаляем семена.
Заполняем полученной массой из рубленного мяса.
Сверху кладем помидоры Черри.
Выкладываем перец в вставку для приготовления на пару.
В это время вода в 4-х литровой кастрюле уже закипела.
Помещаем в нее емкость с перцем.
Накрываем крышкой и ждем когда пойдет пар.
Убавляем огонь и готовим 20 минут.
Перец готов.
Выкладываем зелень и перец на блюдо.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Из детства помню как бабушка готовила начинки для разных блюд. Брала деревянное корыто и в нем сечкой измельчала мясо, капусту и другие продукты. Все это было очень вкусно и сочно. Поэтому я люблю блюда из рубленного мяса.Приготовленное блюдо выглядит аппетитно. Перец не потерял свою форму и цвет. Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
