Перец, фаршированный рубленным мясом, приготовленный на пару.

Фото к рецепту: Перец, фаршированный рубленным мясом, приготовленный на пару.
Домашняя35 мин.2Средний
237801735

Ингредиенты

  • 1.телятина 150 гр.
  • 2.филе куриное 150 гр.
  • 3.перец болгарский 2 шт.
  • 4.лук репчатый 1 шт.
  • 5.помидоры черри
  • 6.салат
  • 7.укроп
  • 8.петрушка
  • 9.специи
  • 10.соль .

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Берем 4-х литровую кастрюлю, наполняем на 1/3 водой и ставим на средний огонь. Для приготовления фаршированного перца готовим начинку. Телятину и куриное филе измельчаем ножом. Затем измельчаем лук и зелень. Все смешиваем и добавляем соль и специи по вкусу. У болгарского перца срезаем бок и удаляем семена. Заполняем полученной массой из рубленного мяса.Сверху кладем помидоры Черри. Выкладываем перец в вставку для приготовления на пару. В это время вода в 4-х литровой кастрюле уже закипела. Помещаем в нее емкость с перцем. Накрываем крышкой и ждем когда пойдет пар.Убавляем огонь и готовим 20 минут. Перец готов. Выкладываем зелень и перец на блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Перец, фаршированный рубленным мясом, приготовленный на пару.: фото шаг 1

1. Возьмем 4-х литровую кастрюлю, наполним ее на 1/3 водой и поставим на средний огонь.

Перец, фаршированный рубленным мясом, приготовленный на пару.: фото шаг 2

2. Берем телятину и куриное филе, лук и зелень.

Перец, фаршированный рубленным мясом, приготовленный на пару.: фото шаг 3

3. Измельчаем мясо.

Перец, фаршированный рубленным мясом, приготовленный на пару.: фото шаг 4

4. Измельчаем лук.

Перец, фаршированный рубленным мясом, приготовленный на пару.: фото шаг 5

5. Рубим мелко петрушку и укроп.

Перец, фаршированный рубленным мясом, приготовленный на пару.: фото шаг 6

6. Добавляем специи по вкусу.

Перец, фаршированный рубленным мясом, приготовленный на пару.: фото шаг 7

7. Начинка из рубленного мяса готова.

Перец, фаршированный рубленным мясом, приготовленный на пару.: фото шаг 8

8. С перца срезаем боковую часть и удаляем семена.

Перец, фаршированный рубленным мясом, приготовленный на пару.: фото шаг 9

9. Фаршируем перец и выкладываем его во вставку для готовки на пару. На фарш кладем помидоры Черри.

Перец, фаршированный рубленным мясом, приготовленный на пару.: фото шаг 10

10. После того как появляется пар, уменьшаем огонь и готовим 20 минут. Перец готов.

Перец, фаршированный рубленным мясом, приготовленный на пару.: фото шаг 11

11. Выкладываем на блюдо листья салата и на него готовый перец. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Из детства помню как бабушка готовила начинки для разных блюд. Брала деревянное корыто и в нем сечкой измельчала мясо, капусту и другие продукты. Все это было очень вкусно и сочно. Поэтому я люблю блюда из рубленного мяса.Приготовленное блюдо выглядит аппетитно. Перец не потерял свою форму и цвет. Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

Фаршированные перцы - это всегда вкусно! Удачи Вам в конкурсе!!! 555!!! :)

irina-kolyshkova

Фаршированные перчики очень*IN LOVE**BRAVO*@}--}--

andreytsibulski

555!!!*THUMBS UP*

пипс
23.05.2011 07:37

мне очень даже!!!:p

nira60
23.05.2011 12:08

По моим вкусовым пристрастиям, соуса не достает к этому блюду.

дашенька17

Спасибо за рецепт!! Съем с удовольствием и без соуса!!!:)

lil-8888
23.05.2011 15:59

Очень яркое и вкусное блюдо!*THUMBS UP*

ма-ма

555! люблю перчики! :)

gloria2
23.05.2011 21:07

Мне тоже очень понравился рецепт,спасибо,не всегда хочется соус,я представляю,как это и без соуса сочно,и еще нравится то,что фарш без риса.55555

vicus
24.05.2011 03:57

*THUMBS UP*

mama tasi

555, жалко нет у меня пароварки :)

chef cook

Прелесть какая!*OK*

Жени
26.05.2011 19:04

очень даже отлично! А соус можно отдельно-любой, даже просто сметанку!555. Желаю удачи в конкурсе

messi-1
05.06.2011 22:49

Чёт .где- то я всё эту кухню видел ,в каком рецепте ;)

tanzilja_m

Здорово!!! +5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты