Mjaddara. мжаддара (рис с чечевицей и жаренным луком)

Фото к рецепту: Mjaddara. мжаддара  (рис с чечевицей и жаренным луком)
ДомашняяСредний
71523040

Ингредиенты

  • 1 ст. коричневой чечевицы (в наших магазинах она шифруется под названием "зелёная")
  • 1 ст. смеси золотистого и дикого риса
  • 4 очень крупные репчатые луковицы
  • кумин(зира)
  • паприка 1 ч.л
  • соль по-вкусу
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Рис и чечевицу промыть по отдельности.

В кастрюле довести до кипения большое количество воды, всыпать чечевицу, варить до полуготовности. Воду слить с помощью дуршлага.

В кастрюлю налить кипяток, всыпать чечевицу и рис, посолить, варить до готовности. Воду опять слить с помощью дуршлага.

Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистости на растительном масле слегка присолив и посыпав зирой и паприкой.

В зажаренный лук добавить отваренные рис и чечевицу, перемешать и прогреть.

Подавать сразу же со сметаной и салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Mjaddara. мжаддара  (рис с чечевицей и жаренным луком): фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
curlypate

Спасибочки, Светуль!! :*

lil-8888
12.05.2011 17:56

Интересно и вкусно!@}--}--

Okos
12.05.2011 17:57

Люблю крупы и бобовые в разных сочетаниях*THUMBS UP* Спасибо за новый для меня рецепт. Забрала в копилку. Буду угощаться@}--}--

Olga
12.05.2011 18:16

Буду пробовать.!@}--}--

жу-жу.

Понравилось очень,буду пробовать!555

curlypate

Девочки, спасибо большое за отзывы!! Буду очень рада, если рецепт придётся по-душе :[

curlypate

Я знаю про Лену. Этот рецепт я выставила вариантом к ней. Не понимаю совершенно что я сделала не так. Мой рецепт немного отличается от рецепта Лены.

неля0503

Мне кажется,сливание-наливание воды п.2,3- не очень удобно и добавляет трудоемкость блюду... У Лены-fialka1,немного по-другому,нет этих процедур. Пойду гляну по ссылке.

неля0503

Я поставила вам 5 :)

fanny
12.05.2011 19:39

Интересный вкусный гарнир. :)

ЯВенера

Никуль, очень полезный и вкусный гарнир!!!! 555!!! :)

curlypate

Неля0503, эти манипуляции вызваны тем, что эта чечевица при отваривании окрашивает воду в тёмный цвет. Если всыпать туда же рис, то он, соответственно, тоже потемнеет. Мне хотелось этого избежать :)

неля0503

Ясно... :)

mama tasi

Люблю чечевицу и рис люблю, 100% мой гарнир :) 5+

ма-ма

О-0! Рис у меня тоже через день- да каждый день! Люблю!!! Тебе 555!!! ;)

sweta1
12.05.2011 22:02

отличное ассорти!5!:)*THUMBS UP*

curlypate

Благодарствую :)

Лена-zepter

Познавательно. 555

гарик_гарик

вкусный гарнир!!!*THUMBS UP**DRINK*

curlypate

Спасибочки :[

mellorn
13.05.2011 01:37

Очень вкусно! 5555

манюша

Вкусно! 5

andreytsibulski

555!!!*THUMBS UP*

кыш
13.05.2011 03:56

Это очень вкусно!*THUMBS UP*

curlypate

Подтверждаю!!! Вкусно!!! *OK*

lenochek 0107

100% моё блюдо! Для меня это вполне самостоятельное блюдо!*BRAVO*

Babyfire
13.05.2011 21:03

Красота:* Очень вкусное самостоятельное блюдоO<img src=" />

curlypate

Честно сказать, я его тоже как самостоятельное ела :)

irina-kolyshkova

Очень вкусно*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты