Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье под кодовым названием ко ма

Попробуйте печенье под кодовым названием "ко-ма"! Сухая смесь: мука, порошок для выпечки, корица, гвоздика, мак. Мокрая смесь: масло, сахар, яйцо, лимонный сок.

Продукты

сухая смесь:
мука пшеничная - 4 и 1/3 ст.
порошок для выпечки печенья - 1 п.
корица(молотая) - 2 ч.л.
гвоздика (молотая) - 2 ч.л. - я заменила молотым кофе!!! - гвоздики взяла несколько бутончиков!
от себя (опционно) добавила мак - 3-4 ст.л.
мак молотый!
"мокрая смесь":
1 и 1/2 ст. масла (не знаю как они там в рецептах ст. масло меряют, но мне пришлось - и я меряла тоже)
сахар - 1 ст.
мёд - 1/3 ст.
яйцо - 2 шт.
лимонный сок -
для посыпки:
мак - 2 ст.л.
яйцо для смазки - 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Ну что сказать? - просто, проще некуда. и вкусно!

Не очень сладкое - в меру. Ароматное - конечно, представьте: кофе, корица и немного гвоздики. Предлагалось гвоздики "вбухать" по полной программе (2 ч.л.), я, конЭшнА, очень "сорвиголовый"калинар, но всему есть пределы.

Вместо гвоздики я вбухала кофе. кроме того от себя добавила мак.

Кроме того продуктов брала в 2 раза меньше.

Одним словом, не спрашивайте, как стаканами отмерять - так было в рецепте. я мучилась - отмеряла. хотя уже привыкла взвешивать. тут на Кулинаре ко всяким вредным привычкам пристрастишься. Вот взвешиваю.

А теперь о печенье.

Пошаговые фото

13 шт.

1.Стыдно писать, но проще не бывает... Продукты для "сухой" смеси - не "полный список", кофе не виден...

2. Смешать их, само собой... ***Вместо гвоздики я вбухала кофе... кроме того от себя добавила мак.

3. Продукты для "мокрой смеси"...

4. Вот так примитивно и тупо смешать (никакого творчества! - не знаю, почему я взялась его печь...).

5. Теперь смешать обе смеси - да, никакого творческого процесса, просто смешатъ, пока не получится эдакая неаппетитная масса... Получается не очень густой.

6. При помощи коврика для суши и пищевой плёнки (или бумаги для бутеров) накрутить из теста "колбаски"...

7. Вот так.

8. Хорошо охладить в холодильнике - эдак часов 5, а можно и на ночь.

9. Нарезать кружочками толщиной до 1 см. Смазать яйцом (смешать с водой) и посыпать маком.

10. Печь около 10-12 минут при 170°. Не пересушите!!!

11. Очень ароматно!

12. Вкус "спесифисский"...

13. Мммм, к кофию... И вААще...

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7513

Понравилось: 63

Автор: laralaram

Создан: 12 мая 2011, 05:38

Каталоги: Выпечка Печенье

Может в самом рецепте и никакого творчества... Но каааакая подача! Какие фото! Вот это и есть творчество. И причем самое настоящее! Да, Лорик! Умеешь ты даже из самой простой печенюшки нечто невероятное сотворить! Я твоя навеки!!!

HappyDay

12 мая 2011, 07:33

Очень вкусно. да ещё и с маком! Лариса, а внутри печенько мягкое или суховатое получается? 5+

svetluha

12 мая 2011, 07:41

Да, Ларис, точно "кома"! Печенье именно коматозное состояние и вызывает своей аппетитностью!

светинька

12 мая 2011, 10:00

Н-да, не только вкус "спесифисский"..., но и название и видок 555!

karmelitana

12 мая 2011, 10:19

...ни дать ни взять — комильфо!!!555

Ирина 211978

12 мая 2011, 11:12

Очень соблазнительное печенье, Ларис, представляю аромат! Надо пробовать!

allenka(alarm clock)

12 мая 2011, 12:02

Отличные печенюшки!

bu inna

12 мая 2011, 12:35

Действительно Лариса, как же никакого творчества Подача потрясающая, очень элегантно и красиво очень аппетитные соблазнительные печеньки

andreytsibulski

12 мая 2011, 13:22

Ларис,печенье классное! От аромата печенья уже выхожу из комы!

lil-8888

12 мая 2011, 13:22

Люблю печенье с маком! Красота!

севуля

12 мая 2011, 13:33

Вкусно и красиво!

svlux

12 мая 2011, 13:51

Красиво,вкусно!!!! 555555++++++++

Принцесс

12 мая 2011, 14:16

Вкусняшка.ммммммммм*))))))))))))

katrusia

12 мая 2011, 14:26

Прикольные такие печенюги!55555

ЯВенера

12 мая 2011, 14:41

я в коме от подачи и фоток! состав печенья очень нравится! 555!!!

жу-жу.

12 мая 2011, 14:51

дашенька17

12 мая 2011, 14:59

Лариса! Браво!- просто и вкусно

laralaram

12 мая 2011, 15:20

Спасибо вам, хорошие... Печенье очень ароматное и вкусное, не очень сладкое, зато запах и вкус кофе, корицыи мака - мммммм! Внутри оно мягкое, если не пересушить - следите за процессмо, не отходя от кассы!!!

кыш

12 мая 2011, 15:30

Какое красивое, всё в аппетитных трещинках!

неля0503

12 мая 2011, 16:05

"Ко-ма,Ко-ма! Я- Василек!Ай-да ко мне!" 5

druzhina

12 мая 2011, 16:20

Суперские печеньки!!!

lorxen1

12 мая 2011, 16:29

всё гениальное -просто Ларочка, классные печеньки 5+++

ма-ма

12 мая 2011, 16:36

Лариса, прекрасные сМАЧНЫЕ печеньки! Фото умопомрачительное! 5+++++!!!!

Olga

12 мая 2011, 17:35

Да, вкусняшки!

puellula

12 мая 2011, 18:06

Отличные печенки

lisa treumer

12 мая 2011, 18:10

К кофею - точно))), душевная вещица!

mama tasi

12 мая 2011, 20:46

Ларис, а что это за порошок для выпечки печенья??? чем можно заменить? 555 внешний вид впечатлил об ароматах догадываюсь...

laralaram

12 мая 2011, 21:46

Порошок для выпечки или порошок для печенья можно пищевой содой заменить...

sadi 09

12 мая 2011, 22:02

Ну, просто замерла от удивленья. Скажи:"Отомри". И я скажу, что это классный рецепт.

mama tasi

12 мая 2011, 22:31

спасибо за ответ!

гарик_гарик

13 мая 2011, 01:10

всё гениально просто печенье классное!!!

mellorn

13 мая 2011, 01:38

Очень соблазнительное печенье! 5555

laralaram

13 мая 2011, 02:04

Отомри!

манюша

13 мая 2011, 02:13

Классное печенье!

chef

13 мая 2011, 05:28

Любимка, какое гламурное фото с главной, просто бесподобное! Если в тесто добавить всё же 2 ложки гвоздики, то получится сверх ядрёно... А что за порошок для печенья?

lenochek 0107

13 мая 2011, 16:19

Отличное печенье!

laralaram

13 мая 2011, 21:40

Натуль - да разрыхлитель энто! Пасибки за отзывы! хи-хи... вашав льстя мне приятна...

irina-kolyshkova

20 июня 2011, 21:28

Хороши печеньки!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти