Панна котта (рецепт гордона рэмзи)

Фото к рецепту: Панна котта (рецепт гордона рэмзи)
241872343

Ингредиенты

  • для панна котты:
  • 2 1/2 чашки молока (в этот раз брала кефир)
  • 2 стручка ванили
  • 2/3 чашки сахара
  • 10 гр. желатина
  • 3/4 чашки натурального йогурта (я брала йогурт со вкусом черники)
  • для соуса:
  • 250 гр. ягод
  • 2 ст.л. мёда
  • сок половинки лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин растворить в холодной воде.

В кастрюлю положить стручки ванили, порезанные вдоль, сахар и молоко. Довести до кипения, постоянно помешивая.

Добавить желатин в молочную смесь и хорошо перемешайте.

Снять с огня и полностью остудить.

Когда молочная масса остынет, процедить через сито и добавить йогурт.

Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на 2-3 часа.

Перед тем как переложить готовую панна котту на тарелки, опустите формочки в горячую воду на несколько секунд.

Готовую панна котту украсить ягодным соусом.

В небольшой кастрюле соединить ягоды, мед и лимонный сок.

Проварить 3 минуты.

Снять готовый сироп с огня, дать немного остыть.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ЯВенера

Очень нежная Панна Котта :) и красивая фотография! :)

fti
30.04.2011 03:26

спасибо)))

MissJoker

очень красивое и яркое фото и вкусный десерт)))

fti
30.04.2011 04:03

спасибо!

tatian-1956

Соблазнительный десерт!*THUMBS UP*

chef
30.04.2011 04:21

Традиционно панна-котта готовится только на сливках (в переводе "варёные сливки")... Великолепный состав у десерта и прекрасный снимок @}--}--

кыш
30.04.2011 05:22

Очень аппетитная фотография, хочется съесть!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Класс! *THUMBS UP*

fti
30.04.2011 10:52

спасибо большое))

allenka(alarm clock)

Очень аппетитно!@}--}--

nellyssweets

Очень аппетитно!

chef cook

Сама нежность!*OK*

sigma002
30.04.2011 13:29

Такая нежность!*THUMBS UP*

fti
30.04.2011 14:33

да, легкий такой!

манюша

Нежный десерт!*BRAVO*

lil-8888
01.05.2011 02:23

Очень вкусно и красивое фото!@}--}--

yulli
01.05.2011 02:41

Панна Котта- "Сваренные сливки" - в приготовлении допустимо молоко...O<img src=" /> 5!

fti
01.05.2011 16:16

спасибо вам! ))

vicus
02.05.2011 21:38

*THUMBS UP*

a_l
07.06.2011 21:22

Попробую обязательно! @}--}--555!

aishanta
13.10.2011 23:07

Очень вкусно, и очень нежно! Спасибо :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты