Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Сладкий креатив из лаваша или sweet dreams
Создайте сладкий креатив из армянского лаваша с пломбиром и клюквой! Используйте кондитерскую посыпку и уникальные инструменты для идеального десерта.
Продукты
- лаваш армянский - 2 листа
- мёд пчелиный растопленный - 3 ст.л.
- пломбир - 2-3 шарика на порцию
- простокваша (у меня "мечниковская от "милава")- 0,5 л.
- посыпка кондитерская - по 1 ч.л. каждого вида и цвета
- клюква сушеная - горсть
- шоколадный конфеты ассорти (у меня милка)- по 1 шт. на порцию
- доппринадлежности:
- ножницы кухонные - 1 шт.
- ножницы маникюрные (или для карвинга)- 1 шт.
- тайский нож - 1 шт.
- кисточка для намазывания мёда (у меня силиконовая)-1 шт.
- пергамент для выпечки - 1 лист
- зубочистка деревянная (для розочек) -2 шт. на изделие
Пошаговый способ приготовления
см. пошаговые
Пошаговые фото
19 шт.1. Снежинки из лаваша (продолжение). Принцип складывания смотрите <a href="http://www.koolinar.ru/recipe/view/92817">TYT<1a>
В этот раз я пользовалась тайским ножом, недавно приобретённым в наборе для карвинга - очень удобен, держать, как шариковую ручку!
2. Узор нашла в интернете - из простейших схем для вырезания бумажных снежинок.
3. Развернём...Должны были получиться ёлки и зайцы))).
4. так же - 6-лучевая снежинка. вырезаем вот такой "хребетик рыбы"
5. Разворот шикарный! Сделаете больше зубчиков - снежинка будет ещё интереснее!
6. Вариант использования - запечь снежинки в духовке пару-тройку минут, обмазав растительным маслом или мёдом. После - хранить в полиэтиленовом или бумажном пакете до востребования. Я воспользовалась ими в полдник, украсив пиалки с густой-прегустой белорусской простоквашей, политой расплавленным мёдом... Очень уместно и эффектно!
7. РОЗА ИЗ ЛАВАША.
Идея пришла в голову неожиданно. Насмотрелась работ по карвингу, а там в числе прочего, мастера собирают из тонких слайсов дайкона потрясающие розочки. Так что технология оттуда. Вырезаем из лаваша лепестки, скручиваем один трубочкой, вокруг него один за другим оборачиваем остальные, прокалываем у основания зубочистками крест на крест.
8. Должно получиться вот так.
9. Обмазать изделие маслом (я-мёдом) и запечь в духовке до золотистости. На фото также представлен листик, вырезанный на тайский манер - всё наглядно.
10. АНГЕЛ ИЗ ЛАВАША
...хотела посвятить этому целый рецепт, но времени сейчас мало (а работы много, что хорошо). так что, пока. один! но не последний. На фото - рисунок, увидела в Яндекс-картинках, перерисовала, вырезала.
11. Размер лаваша для фигурки ангела - с тетрадный лист. Кладём картинку сверху и вырезаем, не спеша, тайским ножом по контуру.
12. Вот, что получилось!
13. А это-конечный вариант после запекания. Чтобы фалды одежды и крылышки были распахнуты при укладывании фигурки на противень заложите между складками небольшие кусочки бумаги для выпечки - квадратики, сложенные пополам. Остатки лаваша нарежьте произвольно. У меня сегодня были "марки" с различными изображениями: рука, следы, буква "А", восклицательный знак - всё вырезаем тайским ножом! простор для творчества безграничный!!!
14. КОРЗИНОЧКИ из лаваша. Как делать корзиночки подробно описано мной <a href="http://www.koolinar.ru/recipe/view/92817">TYT<1a>. В этот раз решила сделать их в виде цветка. Смазала мёдом и запекла.
15. Заполнила пломбиром, сверху несколько вяленых клюковок + Посыпка кондитерская(здоровая альтернатива химии) рецепт <a href="http://www.koolinar.ru/recipe/view/92776">TYT<1a>
+конфетка-сердечко!
16. В этой корзиночке - пломбир, розочка без зубочисток, немного утопленная в мороженом+посыпка+конфета.
17. всё то же самое+крыло от разбившегося(((ангела. Но одно фото у меня всё же осталось!!! сделаю ещё как-нибудь.
18. Ещё один экземплярчик, отличающийся от других, с черничным вареньем и кокосовыми кранчами (на фото слева).
19. вот так мы сегодня побаловались мороженым!
Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
В избранное
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13228
Понравилось: 50
Автор: mama tikka
Создан: 30 апреля 2011, 01:10
Дополнительная информация
Как верно замечено кулинарами, лаваш - мой любимый продукт, так руки и тянутся из него что-нибудь вырезать! на подходе ещё пара рецептов! Продолжение следует...или
to be continued
Комментарии
30 апреля 2011, 02:22
30 апреля 2011, 02:31
30 апреля 2011, 02:34
30 апреля 2011, 02:37
30 апреля 2011, 02:38
30 апреля 2011, 02:43
30 апреля 2011, 03:00
30 апреля 2011, 03:08
30 апреля 2011, 03:14
30 апреля 2011, 03:15
30 апреля 2011, 03:31
30 апреля 2011, 03:32
30 апреля 2011, 03:33
30 апреля 2011, 03:33
30 апреля 2011, 03:35
30 апреля 2011, 04:22
30 апреля 2011, 04:34
30 апреля 2011, 05:25
30 апреля 2011, 07:44
30 апреля 2011, 08:51
30 апреля 2011, 12:58
30 апреля 2011, 13:14
30 апреля 2011, 13:17
30 апреля 2011, 13:54
30 апреля 2011, 16:15
30 апреля 2011, 18:47
30 апреля 2011, 21:42
30 апреля 2011, 23:22
01 мая 2011, 02:20
01 мая 2011, 02:22
01 мая 2011, 04:05
01 мая 2011, 17:08
01 мая 2011, 17:34
01 мая 2011, 22:47
02 мая 2011, 01:54
02 мая 2011, 02:12
12 декабря 2011, 19:18
12 декабря 2011, 19:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
470