Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Креатив из лаваша

Создайте креатив из свежайшего армянского лаваша с оливковым или горчичным маслом, морской солью. Инструменты: линейка, ножницы, канцелярский нож, дырокол.

Продукты

лаваш армянский свежайший - 3 листа
масло оливковое или горчичное - 5-6 ст.л.
соль морская свежемолотая
инструменты:
линейка - 1 шт.
кухонные ножницы - 1 шт.
канцелярский нож - 1 шт.
дырокол - 1 шт.

Пошаговые фото

20 шт.

1. Инструменты для работы с лавашом.

2. Берём СВЕЖИЙ тонкий армянский лаваш,вырезаем квадраты 10*10.

3. Снежинка с 4-мя углами (простейшая). Сложить квадрат пополам, еще раз пополам (получится маленький квадрат), затем треугольником. Вырезать узор-два острых треугольника с одной стороны, два с другой. Развернуть. кто не понял, как -смотрите здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/39483/

4. СНЕЖИНКИ 6-лучевые (6-угольные). Принцип складывания. Складываем квадрат вот так.

5. потом так

6. и пополам

7. узор

8. развернём. Края снежинки, как я потом уже поняла, лучше вырезать после разворачивания - тоненькими ножничками, согласно симметрии.

9. или так

10. развернём

11. или вот так

12. самая красивая, на мой взгляд...

13. Тут тоже всё понятно))

14. все в сборе

15. смажьте маслом (вкуснее всего с горчичным), можно мазать оливковым + песто

16. придаём форму. если есть желание сделать порционные корзиночки и в печку! ненадолго, следите, чтобы не сгорели!

17. ВАРИАНТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Кондитерским шприцем отсаживаем крем-сыр (у меня Альметте сливочный), сверху укладываем любимую закусочку!

18. лучше больше! как сделать дырки в сыре смотрим здесь: Необычный детский салат "Зелёный континент" http://www.koolinar.ru/recipe/view/92804

19. снежинки - в суп! (у меня тыквенно-морковно-сельдерейный). с таким же успехом можно украсить ими хумус, творожную массу, мороженое, фруктовое пюре, мусс и т.п.

20. оставшиеся от проколов лавашное конфетти не выбрасываем - см. мой рецепт Посыпка кондитерская (здоровая альтернатива химии)http://www.koolinar.ru/recipe/view/92776

Сохраняй и поделись с друзьями

78 человек оценили

В избранное

71 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19035

Понравилось: 78

Автор: mama tikka

Создан: 22 апреля 2011, 13:53

Каталоги: Закуски Лаваш Чипсы Чипсы из лаваша

Помню в нашем "босоногом детстве", в детском саду вырезали что-то подобное к Новому году из салфеток и приклеивали к окнам но вот применить эту технику к лавашу не додумалась! Спасибо за идею, корзиночки с закусками смотрятся просто здорово 555

фрау блюм

22 апреля 2011, 18:01

Это ж надо такое придумать! Я в ауте

lorxen1

22 апреля 2011, 18:13

здорово, красота 5+++

принцесса специй

22 апреля 2011, 18:25

Отличная идея!555555!!!!!!

chef cook

22 апреля 2011, 18:26

Мастерски!

тамара агапитова

22 апреля 2011, 18:42

Прекрасные идеи, спасибо!

eshumaeva

22 апреля 2011, 18:54

вот это идея! забираю!

yulli

22 апреля 2011, 18:57

Очень хорошая и красивая идея Спасибо!!!

mama tikka

22 апреля 2011, 19:00

Благодарю ВАС всех - мне очень приятно и важно Ваше внимание и мнение!

krisenok

22 апреля 2011, 19:46

Браво! Какая прелесть!!!

avise

22 апреля 2011, 20:34

Какая замечательная идея, очень красиво!!!

irisli

22 апреля 2011, 20:35

Никогда бы не додумалась! Браво! 5555

bu inna

22 апреля 2011, 20:41

Катя, шикарно получается, идея блестящая

mama tikka

22 апреля 2011, 20:44

спасибо, спасибо, дорогие кулинары!

nellyssweets

22 апреля 2011, 21:47

ochen interesno ,sposibo za ideyu

ю-ю

22 апреля 2011, 22:02

здорово!!!

ю-ю

22 апреля 2011, 22:02

здорово!!!

sentyabr

22 апреля 2011, 22:30

Кружева! Идеи все -восторг! Какая же вы выдумщица, и как весело и интересно вашим детям!

mama tikka

23 апреля 2011, 01:37

Марина (sentyabr),спасибо... у меня пока один сынок-лапочка. как и у вас! но я задумываюсь по этой теме иногда. да. эх...

tanjastata

23 апреля 2011, 04:08

Вроде бы и ни чего нового, а в таком исполнении-первый раз. Классно!

chef

23 апреля 2011, 07:52

Катюш, тебе пора открывать свой ресторан. Бесподобная идея, а как красиво!!!!!!!

lenochek 0107

23 апреля 2011, 14:08

Ух ты, здОрово придумали!

светинька

23 апреля 2011, 22:19

Шикарная идея!

mama tikka

23 апреля 2011, 23:00

Наталья, мне вот тут на выставке Мир ресторана и отеля как раз буклетик дали - про обучение годовое - секреты ресторанного дела...тема очень интересная, затратная вот только. Спонсор, ау!!! Написанное в данном комменте считать офертой.

chemicolya

24 апреля 2011, 03:04

Действительно, очень эффектно, креативно и красиво!

таники

25 апреля 2011, 16:40

Катя, недавно полюбила корзиночки из лаваша, но вот откружевить не хватило фантазии. Беру с благодарностью и ожиданием новых придумок!

mama tikka

25 апреля 2011, 20:13

Спасибо, Татьян! это всё неожиданно вышло...когда-то делала онигири-человечков и придумала глаза из нори дыроколом сделать, а когда взяла лаваш - вдруг вспомнила - ну и вот. теперь столько идей!

tatian-1956

26 апреля 2011, 01:33

Идея на миллион! Очень понравилось, беру на заметку.

samiranova

26 апреля 2011, 19:57

Умеешь удивлять..и вообще))))))Умничка такая=)))

mama tikka

15 мая 2011, 01:17

Спасибо, Вицушка! Рада. что понравилось.

letimo

31 мая 2011, 16:39

Спасибо, огромное! Будет чем удивить гостей