Маринованные овощи оранжевое настроение
Маринованные овощи "Оранжевое настроение" с тыквой, морковью, перцем и лимоном в ароматном маринаде. Попробуйте наш оригинальный рецепт для улучшения вкуса!
Продукты
- 0,5 кг. тыквы
- 0,5 кг. моркови
- 0,5 кг. лука
- 3 больших красных перца
- несколько кружочков лимона
- пару веточек розмарина по желанию
- 50 мл оливкового масла или растительного
- маринад
- 200 г сахара
- 100 г обычного уксуса
- 100 г яблочного уксуса
- 600 г воды
- 1 ст.л. кориандра
Пошаговый способ приготовления
1. Делаем маринад. Смешиваем все ингридиенты, доводим до кипения, сразу выключаем и даем чуть остыть.
2. Нарезаем овощи, опускаем в маринад, доводим до кипения, но не варить.
3. На дно банки положить веточку розмарина. Выложить овощи, но не плотно.
4. Заливаем горячим (не менее 80 градусов), маринадом, сверху чуть-чуть масла, закрываем крышку, переворачиваем банку вверх дном, даем остыть и переворачиваем обратно. Минимум через две недели овощи готовы.
Очень вкусные кисло-сладкие овощи, сохраняющие свою хрусткость. Идеальное дополнение к рыбным блюдам и блюдам из морепродуктов.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
38 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
18 апреля 2011, 15:57
18 апреля 2011, 16:19
18 апреля 2011, 16:38
18 апреля 2011, 17:22
18 апреля 2011, 17:34
18 апреля 2011, 17:39
18 апреля 2011, 18:16
18 апреля 2011, 18:20
18 апреля 2011, 18:35
18 апреля 2011, 18:37
18 апреля 2011, 18:39
18 апреля 2011, 21:19
18 апреля 2011, 21:57
18 апреля 2011, 22:01
18 апреля 2011, 22:17
18 апреля 2011, 22:20
Яблочный уксус от Лены кыш - залог успеха! никогда не мариновала тыкву,
19 апреля 2011, 00:04
19 апреля 2011, 01:03
19 апреля 2011, 05:51
19 апреля 2011, 20:22
25 сентября 2012, 13:09
25 сентября 2012, 16:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти