Лодочки из молодого картофеля с фетой

Ингредиенты

  • 3-4 крупные молодые картофелины
  • сыр фета-100 гр.
  • молоко-100 гр.
  • 1 зубок чеснока
  • немного свежей зелени
  • 1 ст.л. сметаны
  • 0,5 репчатого лука
  • сыр-пармезан или любой твердый (у меня выдержанный "советский")- для присыпки
  • ч.перчик
  • растительное масло для смазки формы

Пошаговый рецепт приготовления

Все очень просто и быстро. А на выходе-очень вкусно!

Картошку моем хорошенько и отвариваем в мундире до полуготовности (даже чуть больше). Так как картофелины большие-варим минут 20. В это время фету вымачиваем в молоке,чтоб убрать лишнюю соленость.

Картофель достать из воды и остудить. Разрезать вдоль каждую на две половинки. С феты слить молоко (не выливайте-пригодиться,к примеру для омлета). Размять её вилкой. В каждой половинке картофеля убрать немного мякоть-формируем вот так лодочки. Картофель (который вынули) добавляем к фете. Туда же выдавить 1 зубок чеснока,добавить мелкорезанную зелень и 1 ст.л. сметаны. Солить вообще не требуется.

Лук очень мелко шинкуем. Немного пассеруем на раст.масле-до прозрачности и размягчения. И раскладываем его по лодочкам. Сверху выкладываем нашу начинку,чуть трамбуем. Далее трем сыр на терке и присыпаем им каждую лодочку.

Подготовим форму-застелим её фольгой (чтоб плотно прилегала фольга к форме-смочите форму водичкой. Фольгу поливаем раст.маслом. Распределяем наши лодочки плотно друг к другу в форме (ну или как вы это сделаете-неважно). Присыпаем перчиком и отправляем в заранее разогретую духовку при т.180-200 гр. на 20 минут.

Достаем. Раскладываем по тарелочкам и поливаем сметанкой. Вуаля-горячая закуска к ужину-готова. Рекомендую с белым вином!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Лодочки из молодого картофеля с фетой: фото шаг 1Лодочки из молодого картофеля с фетой: фото шаг 2Лодочки из молодого картофеля с фетой: фото шаг 3Лодочки из молодого картофеля с фетой: фото шаг 4Лодочки из молодого картофеля с фетой: фото шаг 5Лодочки из молодого картофеля с фетой: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

светинька
17.04.2011 20:29
Ответить
Хорошие лодочки нафантазировались!*THUMBS UP* !
варёна
17.04.2011 20:38
Ответить
Люблю печеную картошечу... вкуснота 5+5+5+5+*THUMBS UP*
Жени
17.04.2011 20:40
Ответить
спасибо солнышки дорогие:))))))))))))))
ма-ма
17.04.2011 20:53
Ответить
Очень- очень вкусно!!! 555!!! @}--}--
mama tasi
17.04.2011 20:54
Ответить
Это скорее не горячая закуска, а самостоятельное, очень вкусное блюдо! Да с жаренным лучком ммм 5+
sweta1
17.04.2011 21:03
Ответить
5,очень вкусно!:)
Жени
17.04.2011 21:07
Ответить
mama tasi @}--}--. Всем спасибо, очень нежно и вкусно вышло.Вот лопаем))))
ЯВенера
17.04.2011 21:08
Ответить
Запеченная картошечка всегда вкусно, а если она ещё и с сырАми...Класс!!! :)
lianaaa
17.04.2011 21:20
Ответить
Вкуснота*THUMBS UP*
samiranova
17.04.2011 22:11
Ответить
Замечательная картошечка!!!!!)))))Что-то на подобии пробовала, но с фетой..ммм..могу представить))55@}--}--
aleksandrovna
17.04.2011 22:37
Ответить
Красотища))55
Valentina(chpilka)
17.04.2011 22:48
Ответить
Вкусно с сыром:)@}--}--
ю-ю
17.04.2011 22:52
Ответить
Вкусненько!!!:)
kisa-asik
17.04.2011 22:56
Ответить
Красота,вкуснота!5+++!@}--}--
Svettt
17.04.2011 23:41
Ответить
А я только что картофельный пирог достала из духовки;), а так бы вся обзавидовалась, Жень! Вкусноооо как у тебя!*THUMBS UP*
mara
18.04.2011 00:39
Ответить
хороши лодочки, румяные и аппетитные:)
krakazuka
18.04.2011 00:42
Ответить
Чудесная картошечка! *THUMBS UP*
svetkins999
18.04.2011 01:02
Ответить
Это несомненно вкусно!55555555555:)
гарик_гарик
18.04.2011 01:03
Ответить
Вкуснооооо,здоровоооо!!!!@}--}--
respect!
18.04.2011 01:24
Ответить
несомненно 5, респект!*BRAVO*
nsv03
18.04.2011 01:34
Ответить
Класс!!!
Жени
18.04.2011 01:57
Ответить
спасибо всем за отзывы! ;))))
nya
18.04.2011 02:26
Ответить
Молоцец, Жень! Вкуснотищааааа!!!!!*BRAVO*
natapit
18.04.2011 02:37
Ответить
555!*THUMBS UP*
purplefly
18.04.2011 03:07
Ответить
супер!
lil-8888
18.04.2011 16:06
Ответить
Аппетитные лодочки!:)
tatian-1956
18.04.2011 17:23
Ответить
Хочется такую лодочку!!! *THUMBS UP*
риса-фиса
18.04.2011 17:34
Ответить
Вкуснятина! +5!!!!
lepardik
18.04.2011 19:55
Ответить
Я б поплавала с такими лодочками!!!:* Две штучки мне, плииииз, и я в путь......555!!! Отличные картошенки!
cus-pus
18.04.2011 23:49
Ответить
%)*THUMBS UP*@}--}--
naumovec
19.04.2011 00:01
Ответить
Очень вкусные лодочки!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели