Лодочки из молодого картофеля с фетой

Фото к рецепту: Лодочки из молодого картофеля с фетой
Домашняя50 мин.6Простой
63433352

Ингредиенты

  • 3-4 крупные молодые картофелины
  • сыр фета-100 гр.
  • молоко-100 гр.
  • 1 зубок чеснока
  • немного свежей зелени
  • 1 ст.л. сметаны
  • 0,5 репчатого лука
  • сыр-пармезан или любой твердый (у меня выдержанный "советский")- для присыпки
  • ч.перчик
  • растительное масло для смазки формы

Пошаговый рецепт приготовления

Все очень просто и быстро. А на выходе-очень вкусно!

Картошку моем хорошенько и отвариваем в мундире до полуготовности (даже чуть больше). Так как картофелины большие-варим минут 20. В это время фету вымачиваем в молоке,чтоб убрать лишнюю соленость.

Картофель достать из воды и остудить. Разрезать вдоль каждую на две половинки. С феты слить молоко (не выливайте-пригодиться,к примеру для омлета). Размять её вилкой. В каждой половинке картофеля убрать немного мякоть-формируем вот так лодочки. Картофель (который вынули) добавляем к фете. Туда же выдавить 1 зубок чеснока,добавить мелкорезанную зелень и 1 ст.л. сметаны. Солить вообще не требуется.

Лук очень мелко шинкуем. Немного пассеруем на раст.масле-до прозрачности и размягчения. И раскладываем его по лодочкам. Сверху выкладываем нашу начинку,чуть трамбуем. Далее трем сыр на терке и присыпаем им каждую лодочку.

Подготовим форму-застелим её фольгой (чтоб плотно прилегала фольга к форме-смочите форму водичкой. Фольгу поливаем раст.маслом. Распределяем наши лодочки плотно друг к другу в форме (ну или как вы это сделаете-неважно). Присыпаем перчиком и отправляем в заранее разогретую духовку при т.180-200 гр. на 20 минут.

Достаем. Раскладываем по тарелочкам и поливаем сметанкой. Вуаля-горячая закуска к ужину-готова. Рекомендую с белым вином!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Лодочки из молодого картофеля с фетой: фото шаг 1
Лодочки из молодого картофеля с фетой: фото шаг 2
Лодочки из молодого картофеля с фетой: фото шаг 3
Лодочки из молодого картофеля с фетой: фото шаг 4
Лодочки из молодого картофеля с фетой: фото шаг 5
Лодочки из молодого картофеля с фетой: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
светинька

Хорошие лодочки нафантазировались!*THUMBS UP* !

варёна

Люблю печеную картошечу... вкуснота 5+5+5+5+*THUMBS UP*

Жени
17.04.2011 20:40

спасибо солнышки дорогие:))))))))))))))

ма-ма

Очень- очень вкусно!!! 555!!! @}--}--

mama tasi

Это скорее не горячая закуска, а самостоятельное, очень вкусное блюдо! Да с жаренным лучком ммм 5+

sweta1
17.04.2011 21:03

5,очень вкусно!:)

Жени
17.04.2011 21:07

mama tasi @}--}--. Всем спасибо, очень нежно и вкусно вышло.Вот лопаем))))

ЯВенера

Запеченная картошечка всегда вкусно, а если она ещё и с сырАми...Класс!!! :)

lianaaa
17.04.2011 21:20

Вкуснота*THUMBS UP*

samiranova

Замечательная картошечка!!!!!)))))Что-то на подобии пробовала, но с фетой..ммм..могу представить))55@}--}--

aleksandrovna

Красотища))55

Valentina(chpilka)

Вкусно с сыром:)@}--}--

ю-ю
17.04.2011 22:52

Вкусненько!!!:)

kisa-asik

Красота,вкуснота!5+++!@}--}--

Svettt
17.04.2011 23:41

А я только что картофельный пирог достала из духовки;), а так бы вся обзавидовалась, Жень! Вкусноооо как у тебя!*THUMBS UP*

mara
18.04.2011 00:39

хороши лодочки, румяные и аппетитные:)

krakazuka

Чудесная картошечка! *THUMBS UP*

svetkins999

Это несомненно вкусно!55555555555:)

гарик_гарик

Вкуснооооо,здоровоооо!!!!@}--}--

respect!
18.04.2011 01:24

несомненно 5, респект!*BRAVO*

nsv03
18.04.2011 01:34

Класс!!!

Жени
18.04.2011 01:57

спасибо всем за отзывы! ;))))

nya
18.04.2011 02:26

Молоцец, Жень! Вкуснотищааааа!!!!!*BRAVO*

natapit
18.04.2011 02:37

555!*THUMBS UP*

purplefly

супер!

lil-8888
18.04.2011 16:06

Аппетитные лодочки!:)

tatian-1956

Хочется такую лодочку!!! *THUMBS UP*

риса-фиса

Вкуснятина! +5!!!!

lepardik
18.04.2011 19:55

Я б поплавала с такими лодочками!!!:* Две штучки мне, плииииз, и я в путь......555!!! Отличные картошенки!

cus-pus
18.04.2011 23:49

%)*THUMBS UP*@}--}--

naumovec
19.04.2011 00:01

Очень вкусные лодочки!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты