Поморская закуска русалкина марёнка
Поморская закуска "Русалкина марёнка": маринованная мойва с укропом, луком и сладкой водкой. Идеально для подачи на стол. Попробуйте уникальный вкус!
Продукты
- мойва, или другая мелкая рыбка – 1,5 кг
- для маринования рыбы берём:
- морскую соль для присыпки рыбы «на глаз» щепотками.
- сладкая водка – 1 ст. (на ст. водки 3 столовых ложки мёда)
- 100 – 200 г клюквы или граната.
- укроп,лук, подсолнечное масло и перец по желанию и вкусу.
- и только перед подачей на стол. иначе маринад испортите.
Пошаговый способ приготовления
Мойву солим без головы и кишок.
Из полутора кг останется килограмм. На поднос раскладываем рыбку рядами.
Присыпаем солью .
Складываем в плошку или в тазик.
Тщательно перемешиваем, чтобы соль попала и в пузочки.
Через полчаса добавляем сладкую водку и клюкву.
Снова перемешиваем. И складываем в баночку.
Можно хранить в холодильнике
Срок хранения не определён.
Уж, больно быстро съедаем.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
39 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8207
Понравилось: 52
Автор: sadi 09
Создан: 16 апреля 2011, 17:43
Комментарии
16 апреля 2011, 17:50
16 апреля 2011, 17:50
16 апреля 2011, 17:54
16 апреля 2011, 18:04
16 апреля 2011, 18:16
16 апреля 2011, 18:22
16 апреля 2011, 18:36
16 апреля 2011, 19:42
16 апреля 2011, 19:53
16 апреля 2011, 20:15
16 апреля 2011, 20:37
16 апреля 2011, 20:45
16 апреля 2011, 22:31
16 апреля 2011, 22:32
16 апреля 2011, 23:12
16 апреля 2011, 23:43
16 апреля 2011, 23:44
17 апреля 2011, 01:00
17 апреля 2011, 01:11
17 апреля 2011, 02:10
17 апреля 2011, 02:27
17 апреля 2011, 03:02
17 апреля 2011, 19:12
18 апреля 2011, 00:39
18 апреля 2011, 02:00
18 апреля 2011, 05:42
18 апреля 2011, 10:31
18 апреля 2011, 15:18
01 декабря 2011, 14:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти