Лимонное мясо с лимонным рисом!!!

Ингредиенты

  • телятина 500 гр.
  • лук репчатый 1 головка (крупная)
  • лимоны 3 шт. (крупные)
  • растительное масло 2 ст.л.
  • корица 1/2 ч.л.
  • куркума 1/2 ч.л.
  • черный перец
  • красный перец
  • соль
  • гарнир:
  • рис 200 гр.
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • куркума
  • корки с 2 лимонов

Пошаговый рецепт приготовления

Итак приступим....

• Подготовим мясо. Очистить от пленок и нарезать крупными кусочками (так чтобы сверху укладывался лимончик. см. фото)

• Натереть мясо солью, красным и черным перцем.

• Лук мелко порубить и обжарить на масле (до золотистой корочки не доводить).

• Из двух лимонов выжать сок .

• Смешать сок с корицей и куркумой.

• Последний лимон нарезать колечками (по кол-ву мяса).

• На обжаренный лук выложить мясо, накрыть кусочками лимона и залить смесью сока со специями.

• Тушить под закрытой крышкой на среднем огне 30 минут.

• Обрезать корки с двух лимонов, залить водой и кипятить 10 минут.

• Затем удалить корки, добавить в воду лимонный сок, куркуму и соль.

• Всыпать рис и варить 12 минут.

• ВАЖНО!!! Рис варить не сливным способом из расчета на 2 части риса 3 части жидкости.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Лимонное мясо с лимонным рисом!!!: фото шаг 1Лимонное мясо с лимонным рисом!!!: фото шаг 2Лимонное мясо с лимонным рисом!!!: фото шаг 3Лимонное мясо с лимонным рисом!!!: фото шаг 4Лимонное мясо с лимонным рисом!!!: фото шаг 5Лимонное мясо с лимонным рисом!!!: фото шаг 6Лимонное мясо с лимонным рисом!!!: фото шаг 7Лимонное мясо с лимонным рисом!!!: фото шаг 8

Дополнительная информация

Не могла не поделится с Вами этим необыкновенным рецептом. Не знаю где его мама "выкопала" но вкус просто незабываемый. Готовила его в первый раз, по многочисленным маминым рассказам что это просто бесподобно. И не то что удивилась, а просто поразилась нежностью и вкусом. ПОПРОБУЙТЕ..... ВЫ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!!! Я обожаю бесподобный голос Криса Ри..может кому то из Вас он тоже нравится :-)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

laralaram
14.04.2011 02:23
Ответить
Варюша, убила... люблю эдакое!
варёна
14.04.2011 02:25
Ответить
Лариса, я сама была поражена... моя муся редко что то эдакое делает... но с этим блюдом она попала просто в яблочко.
mellorn
14.04.2011 02:27
Ответить
Люблю лимонную нотку! 555
lil-8888
14.04.2011 02:32
Ответить
Очень захотельсь попробовать!*BRAVO*
natapit
14.04.2011 02:43
Ответить
вкусно то как!!!*THUMBS UP*
ЯВенера
14.04.2011 02:43
Ответить
Какой интересный рецепт!!! :) 555!!!
Valentina(chpilka)
14.04.2011 02:44
Ответить
Нравится лимонная нотка в мясе:)*THUMBS UP*
Ирина 211978
14.04.2011 03:25
Ответить
Очень лимонно и, должно быть, вкусно! 555!
glaros
14.04.2011 03:39
Ответить
Любимо!*THUMBS UP*
кыш
14.04.2011 05:13
Ответить
Люблю лимонный вкус! 5!:) А сахарку, совсем-совсем не надо, ни капельки?:)
sweta1
14.04.2011 05:56
Ответить
и мясо ,и музыкальная "добавка" хороши!5!%)*THUMBS UP*
эллития
14.04.2011 07:13
Ответить
Варя,очень мне понравилось у тебя в гостях,пока читала рецепт и разглядывала фотки слушала Криса Ри и расслаблялась,здорово,спасибо за прекрасный рецепт и замечательную музыку!:*@}--}-- К стати рецепт действительно хорош,я мясо часто так тушу,только добавляю еще помидоры без кожицы и сладкий перец,ну вот пока писала музыка закончилась,спасибо еще раз!*THUMBS UP*
cpz_new
14.04.2011 10:26
Ответить
Лимонный рис взяла на заметку. СПАСИБО!!!!
пукамун
14.04.2011 11:04
Ответить
Оооочень вкусно!
andreytsibulski
14.04.2011 13:19
Ответить
Ну,ооооооооооооооооооооооооооооочень вкусно! *THUMBS UP* 555++++++
curlypate
14.04.2011 13:56
Ответить
Очень заманчивый рецептик!!
lenochek 0107
14.04.2011 14:56
Ответить
Рецептик заинтриговал! Люблю цитрусовые нотки в блюдах!*THUMBS UP*
lerr4ik
14.04.2011 15:20
Ответить
да уж...интересненько!!!!думаю оч вкусно!!!попробую:)))@}--}--
naumovec
14.04.2011 15:30
Ответить
Очень вкусно!
варёна
14.04.2011 15:47
Ответить
Леночка (кыш)сахар не нужен, получается не кисло... хотя и с кислинкой... соус выходит такой нежно лимнно-мясной. Спасибо все за внимание к рецепту. Очень радует что музыка пришлась по вкусу :-)
Olga
14.04.2011 16:11
Ответить
*BRAVO*
светлана65
14.04.2011 17:41
Ответить
Очень понравился рецепт, спасибо!*BRAVO*@}--}--
кыш
15.04.2011 05:00
Ответить
Варя, раз ты говоришь, что не кисло - я верю! Очень люблю всё с лимоном.:)
MissJoker
15.04.2011 10:27
Ответить
класс!!! все так вкусно))):)
манюша
15.04.2011 13:39
Ответить
Класс! Надо повторить!*BRAVO*
vicus
17.04.2011 18:10
Ответить
вкусная нотка!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели